초록

본 발명은 헤마토코커스 플루비알리스(Haematococcus pluvialis)로부터 아스타잔틴(astaxanthin)의 추출에 있어서, 헤마토코커스 플루비알리스를 글루칸 분해효소, 바람직하게는 베타-글루카나제(β-glucanase)로 처리하는 단계를 포함하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

헤마토코커스 플루비알리스(Haematococcus pluvialis)로부터 아스타잔틴(astaxanthin)의 추출에 있어서, 헤마토코커스 플루비알리스를 글루칸 분해효소로 처리하는 단계, 글루칸 분해효소로 처리된 헤마토코커스 플루비알리스를 유기용매로 추출하되, 상기 용매추출시 초음파 처리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소는 베타-글루카나제(β-glucanase)인 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커

헤마토코커스 플루비알리스(Haematococcus pluvialis)로부터 아스타잔틴(astaxanthin)의 추출에 있어서, 헤마토코커스 플루비알리스를 글루칸 분해효소로 처리하는 단계, 글루칸 분해효소로 처리된 헤마토코커스 플루비알리스를 유기용매로 추출하되, 상기 용매추출시 초음파 처리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소는 베타-글루카나제(β-glucanase)인 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소는 헤마토코커스 플루비알리스 중량 대비 0.1∼5％의 베타-글루카나제인 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소는 헤마토코커스 플루비알리스 중량 대비 0.1∼5％의 베타-글루카나제를 35∼40℃에서 30분∼60분 동안 처리하는 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소로 처리한 헤마토코커스 플루비알리스를 아세톤, 에탄올, 주정, 염화메틸렌과 메탄올이 1:3의 부피비로 혼합된 혼합용매의 군으로부터 선택된 어느 하나의 유기용매에 0.1∼1％의 비율로 첨가하여 추출하는 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 초음파 처리는 30∼50kHz으로 30∼120분 동안 실시하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.제1항에 있어서, 글루칸 분해효소로 처리 및 유기용매로 처리된 헤마토코커스 플루비알리스를 저주파 처리, 전기장 처리 및 자기장 처리의 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 처리가 추가로 더 실시되는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 글루칸 분해효소를 이용한 헤마토코커스 플루비알리스로부터 아스타잔틴의 추출방법.