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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC9판) |
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| 출원번호 | 10-2009-0053471 (2009-06-16) |
| 공개번호 | 10-2010-0135038 (2010-12-24) |
| 등록번호 | 10-1020565-0000 (2011-03-02) |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020090053471 |
| 발명자 / 주소 | |
| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2009-06-16) |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 정백당과 정수를 일정비율로 혼합 및 용해하여 제과 제빵용 반죽에 배합하기 적합한 당액 형태로 대량 제조할 수 있는 당액 제조장치를 제공하기 위한 것이다.이를 위해 본 발명에서는 일정비율의 정백당과 정수를 혼합하면서 정백당을 정수에 용해시켜 당액으로 만드는 가온교반탱크와; 상기 가온교반탱크와 이송라인을 통해 연결되어 그로부터 당액을 공급받아 일정온도로 냉각 및 저장하되, 하부에 당액의 배출을 제어하는 배출밸브가 설치된 냉각저장탱크와; 상기 가온교반탱크와 냉각저장탱크 사이의 이송라인 상에 설치되어 상기 가온교반탱크 내의 당액
일정비율의 정백당과 정수를 혼합하면서 정백당을 정수에 용해시켜 당액으로 만드는 가온교반탱크(10)와;상기 가온교반탱크(10)와 이송라인을 통해 연결되어 그로부터 당액을 공급받아 일정온도로 냉각 및 저장하되, 하부에 당액의 배출을 제어하는 배출밸브가 설치된 냉각저장탱크(20)와;상기 가온교반탱크(10)와 냉각저장탱크(20) 사이의 이송라인 상에 설치되어 상기 가온교반탱크(10) 내의 당액을 뽑아내어 상기 냉각저장탱크(20)로 이동시키는 이송펌프(30);를 포함하는 당액 제조장치.
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