초록

본 발명은 새로운 표고버섯 재배 방법에 관한 것으로 보다 구체적으로는 톱밥 배지에 표고버섯종균을 접종하는 단계 및 접종 배지를 배양하는 지면 공간, 배양 상자에 입상하는 단계에서의 공기정화용 살균기를 통한 무균처리 및 입상된 접종 배지를 무공 비닐, 필터, 차광막, 유공비닐의 순서로 피복함으로써 균사에 산소 공급이 가능하면서도 병균이 차단되게 한다. 이를 통해 배양시 30℃이상의 지속적인 고온에서도 균사의 왕성한 성장이 가능하여표고버섯의 연중 재배, 종균 사용량의 획기적 감소, 버섯의 수확량 증가 및 품질을 향상시킨 재배 방법이다.

대표청구항 ▼

다음의 단계를 포함하는 표고버섯 재배 방법:(a) 살균 처리한 톱밥의 온도를 1~15시간 유지시킨 후 접종실의 온도에 맞추어 급냉시켜 톱밥 배지를 만드는 단계;(b) 상기 단계 (a)에 따라 제작된 톱밥 배지에 표고버섯 종균:톱밥 배지=0.5~5(250g~2,500g):10(5,000g)으로 하여 표고버섯 종균을 접종하는 단계;(c) 상기 단계 (b)에 따라 제작된 접종 배지를 공기정화용 살균기를 사용하여 무균상태가 유지되는 배양지에서 접종 배지를 필터로 피복하여 입상하는 단계; 및(d) 상기 단계 (c)에 따라 입상된 접종 배지의

다음의 단계를 포함하는 표고버섯 재배 방법:(a) 살균 처리한 톱밥의 온도를 1~15시간 유지시킨 후 접종실의 온도에 맞추어 급냉시켜 톱밥 배지를 만드는 단계;(b) 상기 단계 (a)에 따라 제작된 톱밥 배지에 표고버섯 종균:톱밥 배지=0.5~5(250g~2,500g):10(5,000g)으로 하여 표고버섯 종균을 접종하는 단계;(c) 상기 단계 (b)에 따라 제작된 접종 배지를 공기정화용 살균기를 사용하여 무균상태가 유지되는 배양지에서 접종 배지를 필터로 피복하여 입상하는 단계; 및(d) 상기 단계 (c)에 따라 입상된 접종 배지의 온도가 30℃ 이상의 온도를 유지하도록 관리하는 단계.