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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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| 국제특허분류(IPC9판) |
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| 출원번호 | 10-2011-0053372 (2011-06-02) | |
| 공개번호 | 10-2012-0134462 (2012-12-12) | |
| 등록번호 | 10-1267251-0000 (2013-05-20) | |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020110053372 | |
| 발명자 / 주소 | ||
| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2011-06-02) | |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
| 법적상태 | 소멸 |
본 발명은 식품 내 위해 성분에 대한 위해 평가 장치 및 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 위해 평가 방법은 위해 성분에 대한 식품 부적합 빈도에 기초하여 위해 성분을 함유하는 복수 개의 위해 물질에 대한 데이터베이스를 미리 구축하고, 데이터베이스를 참조하여 식품 내 위해 성분을 분석하고, 분석된 위해 성분과 데이터베이스에 포함된 위해 성분에 대한 이력 정보에 기초하여 검출률과 오염도에 대한 확률분포함수를 산출하며, 산출된 확률분포함수 및 개인의 특성값을 이용한 확률위해평가모델에 기초하여 식품 내 위해 물질의 위해 여부를 판단한
식품 내 위해 성분에 대한 위해 평가 방법에 있어서,상기 위해 성분에 대한 식품 부적합 빈도에 기초하여 상기 위해 성분을 함유하는 복수 개의 위해 물질에 대한 데이터베이스를 미리 구축하고, 상기 데이터베이스를 참조하여 상기 식품 내 위해 성분을 분석하는 단계;상기 분석된 위해 성분과 상기 데이터베이스에 포함된 소정 기간 동안의 상기 위해 성분에 대한 이력 정보에 기초하여 검출률과 오염도에 대한 확률분포함수를 산출하는 단계; 및상기 산출된 확률분포함수 및 개인의 특성값을 이용한 확률위해평가모델에 기초하여 상기 식품 내 위해 물질의 위
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