[특허]쌀찐빵용 사우어도우 스타터, 그 제조방법, 그 스타터를 이용하여 제제조된 쌀찐빵

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC9판)	A21D-008/04 A21D-013/04 A61K-035/74 C12N-001/20
출원번호	10-2011-0139210 (2011-12-21)
공개번호	10-2013-0071787 (2013-07-01)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020110139210
발명자 / 주소	계홍석 / 경기도 용인시 수지구 상현동 송화마을 성원차아파트 -* 송동명 / 서울특별시 양천구 신정동 목동아파트 *-* 이상욱 / 경기도 광주시 실촌읍 곤지암리 *번지 삼주노블리제 - 박근양 / 서울특별시 양천구 목동동로 , **호 (목동, 현대파크빌) 김신우 / 경기도 용인시 수지구 풍덕천동 현대아파트 *-* 김선혜 / 경기도 하남시 대청로 , 동 **호 (신장동, 대명강변타운아파트)
출원인 / 주소	(주)비전바이오켐 / 경기도 성남시 중원구 갈마치로*번길 , 현대아이밸리 ***호 (상대원동)
대리인 / 주소	리앤목특허법인
심사청구여부	있음 (2011-12-21)
심사진행상태	거절결정(일반)
법적상태	거절

초록

락토바실러스 브레비스(Lactobacillusbrevis) 및 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomycescerevisiae)를 포함하는 쌀찐빵용 사우어도우 스타터 제조용 생균제제; 물에 쌀가루, 맥아가루, 및 글루코아밀라제를 현탁시킨 현탁액에 락토바실러스 브레비스 및 사카로마이세스 세레비지애를 접종해서 발효시킨 쌀찐빵용 사우어도우 스타터; 그 스타터의 제조방법, 및 그 스타터를 이용하여 제조된 쌀찐빵을 제공한다.

대표청구항

락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 및 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)를 포함하는 쌀찐빵용 사우어도우 스타터 제조용 생균제제.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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