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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2012-0004032 (2012-01-12) | |
공개번호 | 10-2013-0083316 (2013-07-22) | |
등록번호 | 10-1366472-0000 (2014-02-17) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120004032 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-01-12) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 꽃송이 버섯 균사체 배양액을 포함하는 천연항균제에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 두부 순물을 포함하는 배지에서 꽃송이 버섯(Sparassiscrispa) 균사체를 배양하여 얻은 꽃송이 버섯 균사체 배양액을 포함하는 천연항균제에 대한 것이다. 본 발명에 따르면 꽃송이 버섯 균사체 배양시 두부순물을 이용함으로써 항균 활성이 더욱 강화되고, 고온의 열처리에도 항균활성에 변화가 없는 안정적인 천연항균제를 제공할 수 있다. 이에 따라 상기한 본 발명에 따른 천연항균제는 식품 조성물, 화장료 조성물, 사료 조성물 등에 함유되어 유
바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 포도상구균(Staphylococcus aureus), 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes), 대장균(E. coli) 및 살모넬라 티피뮤리움(Salmonella typhimurium)에 대하여 항균활성을 갖도록 두부 순물을 포함하는 배지에서 꽃송이 버섯(Sparassis crispa) 균사체를 배양하여 얻은 꽃송이 버섯 균사체 배양액을 포함하는 천연항균제.
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