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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2012-0097019 (2012-09-03) | |
공개번호 | 10-2013-0025847 (2013-03-12) | |
우선권정보 | 대한민국(KR) 1020110089228 (2011-09-02) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120097019 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-09-03) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 효소형 시간-온도 이력 지시계(time temperature integrator, TTI)의 활성화 에너지를 조절하기 위한 점성 물질을 포함하는 온도 의존성이 조절된 맞춤형 TTI, 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 온도 의존성이 조절된 맞춤형 TTI는, TTI의 활성화 에너지가 평가 대상 식품의 활성화 에너지와 동일하게 조절됨으로써, 온도 의존성이 동일하게 조절되어 평가 대상 식품의 품질을 보다 정확하게 예측할 수 있는 우수한 효과가 있다.
효소형 시간-온도 이력 지시계(time temperature integrator, TTI)의 활성화 에너지를 조절하기 위한 점성 물질을 포함하는 온도 의존성이 조절된 맞춤형 TTI.
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