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[한국특허] 바실러스 서브틸리스 서브스페시스 인아쿠오소룸 FA 0718을 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법
FERMENTED SOYBEAN CONTAINING BACILLUS SUBTILIS SUBSP. INAQUOSORUM FA 0718 ENHANCED FUNCTIONALITY OF ANTI-DIABETES AND METHOD OF THEREOF
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IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-001/20
  • A23L-001/20
출원번호 10-2012-0116803 (2012-10-19)
공개번호 10-2014-0050415 (2014-04-29)
등록번호 10-1412210-0000 (2014-06-19)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120116803
발명자 / 주소
  • 임성일 / 경기 용인시 수지구 성복*로 ***, ***동 ****호 (성복동, 성동마을수지자이아파트)
  • 이소영 / 경기 성남시 분당구 분당로***번길 *, ***호 (분당동)
  • 박소림 / 부산 동구 범곡서로 *, ***동 ***호 (범일동, 아름빌아파트)
  • 이성훈 / 대전 유성구 지족로 ***, ***동 ***호 (지족동, 반석마을*단지아파트)
  • 남영도 / 경기 성남시 분당구 산운로 **, ***동 ****호 (운중동, 한성필하우스아파트)
  • 서명지 / 경기 용인시 수지구 용구대로****번길 **, ***동 ***호 (죽전동, 벽산타운*단지)
  • 최신양 / 서울 서초구 바우뫼로 *, ***호 (우면동, 씨마빌)
출원인 / 주소
  • 한국식품연구원 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로****번길 ** (백현동)
대리인 / 주소
  • 특허법인 남앤드남
심사청구여부 있음 (2012-10-19)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록

본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.

대표청구항

알파글루코시다제 저해활성을 가지는 것을 특징으로 하는 바실러스 서브틸리스 서브스페시스 인아쿠오소룸 FA 0718(Bacillussubtilissubsp. inaquosorumFA 0718, KCCM11280P).

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 알파 글루코시다아제 저해제를 다량 생산하는 균주 및 그제조방법 | 이해익

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