초록 ▼

본 발명은 발효 홍삼을 이용한 발포정에 관한 것이다.본 발명의 발효 홍삼을 이용한 발포정은, 발효 홍삼 분말, 초유 분말 및 탄산수소나트륨이 포함되어 있는 것을 특징으로 한다.아울러, 본 발명의 발효 홍삼을 이용한 발포정의 제조 방법은, 발효 홍삼 분말과 초유 분말을 혼합하여 혼합물을 제조하는 혼합단계와; 상기 혼합물에 탄산수소나트륨을 첨가한 후 응집시키는 응집단계와; 펀치로 타정하여 알약 형태로 형성하는 타정단계;를 포함하여 구성된다.본 발명에 의해, 발효 홍삼 특히 유산균 발효 홍삼과 산양, 염소 등의 초유 분말이 포함되어 제조

본 발명은 발효 홍삼을 이용한 발포정에 관한 것이다.본 발명의 발효 홍삼을 이용한 발포정은, 발효 홍삼 분말, 초유 분말 및 탄산수소나트륨이 포함되어 있는 것을 특징으로 한다.아울러, 본 발명의 발효 홍삼을 이용한 발포정의 제조 방법은, 발효 홍삼 분말과 초유 분말을 혼합하여 혼합물을 제조하는 혼합단계와; 상기 혼합물에 탄산수소나트륨을 첨가한 후 응집시키는 응집단계와; 펀치로 타정하여 알약 형태로 형성하는 타정단계;를 포함하여 구성된다.본 발명에 의해, 발효 홍삼 특히 유산균 발효 홍삼과 산양, 염소 등의 초유 분말이 포함되어 제조되어 발효 홍삼 특유의 유익한 사포닌 성분과 초유의 면역력 강화 성분이 취식자에게 제공된다.특히, 발효 홍삼 분말을 그 자체로 매우 쓴 맛과 향이 나며, 산양이나 염소 등의 초유 성분은 맛이 매우 비릿하고 느끼한 맛을 내 각각 그 자체로 맛과 향을 개선하기 위한 각종 감미료나 첨가제가 사용되는데, 발효 홍삼 분말과 초유 분말의 혼합으로 각 재료에서 거부감을 일으키는 맛과 향이 최소화된다.더욱이, 이를 발포정 형태로 제조함으로써 약을 삼키지 못하는 영유아 및 고령층으로 하여금 흡수가 용이해진다.

대표청구항

발포정에 있어서,발효 홍삼 분말과 초유 분말을 1 : 1의 중량비로 혼합하여 혼합물을 제조하는 혼합단계와; 상기 혼합물에, 혼합물 100 중량부 대비 15 중량부의 탄산수소나트륨, 2.5 중량부의 무수구연산을 첨가한 후 응집시키는 응집단계와; 펀치로 타정하여 알약 형태로 형성하는 타정단계;에 의해 제조되어, 발효 홍삼 분말 42.55 중량%, 초유 분말 42.55 중량%, 탄산수소나트륨 12.77 중량%, 잔량의 무수구연산을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는,발효 홍삼을 이용한 발포정.

발포정에 있어서,발효 홍삼 분말과 초유 분말을 1 : 1의 중량비로 혼합하여 혼합물을 제조하는 혼합단계와; 상기 혼합물에, 혼합물 100 중량부 대비 15 중량부의 탄산수소나트륨, 2.5 중량부의 무수구연산을 첨가한 후 응집시키는 응집단계와; 펀치로 타정하여 알약 형태로 형성하는 타정단계;에 의해 제조되어, 발효 홍삼 분말 42.55 중량%, 초유 분말 42.55 중량%, 탄산수소나트륨 12.77 중량%, 잔량의 무수구연산을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는,발효 홍삼을 이용한 발포정.