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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2013-0114243 (2013-09-26) | |
공개번호 | 10-2015-0034327 (2015-04-03) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020130114243 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2013-09-26) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 갈변 방지용 조성물을 식품에 처리하는 것을 포함하는 식품의 갈변화를 방지하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물은 우수한 항갈변 효과로 인해 기존의 합성 갈변 억제제를 대체할 수 있다.
인진쑥, 한련초, 백강잠, 백지, 숙지황, 어성초, 소루쟁이, 부들, 자란, 대추, 지부자, 창이자, 서장경, 송진, 피마자, 애기똥풀, 우방자, 잣, 토복령, 감나무, 마가목, 오가피, 용담, 하수오, 호박, 백목련, 번행초, 사상자, 삼, 새삼 및 석창포로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물.
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