이호준
/ 경기 용인시 기흥구 보정로 **, ***동 ****호 (보정동, 현대아이파크*차아파트)
최정희
/ 경기 용인시 수지구 성복*로 **, ***동 ***호 (성복동, 성동마을LG빌리지*차아파트)
조은영
/ 경기 용인시 수지구 신봉*로 **, ***동 ***호 (신봉동, LG신봉자이*차아파트)
출원인 / 주소
한국식품연구원 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로****번길 ** (백현동)
대리인 / 주소
특허법인 남앤드남
심사청구여부
있음 (2013-09-26)
심사진행상태
거절결정(일반)
법적상태
거절
초록
본 발명은 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 갈변 방지용 조성물을 식품에 처리하는 것을 포함하는 식품의 갈변화를 방지하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물은 우수한 항갈변 효과로 인해 기존의 합성 갈변 억제제를 대체할 수 있다.
대표청구항
인진쑥, 한련초, 백강잠, 백지, 숙지황, 어성초, 소루쟁이, 부들, 자란, 대추, 지부자, 창이자, 서장경, 송진, 피마자, 애기똥풀, 우방자, 잣, 토복령, 감나무, 마가목, 오가피, 용담, 하수오, 호박, 백목련, 번행초, 사상자, 삼, 새삼 및 석창포로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물.
인진쑥, 한련초, 백강잠, 백지, 숙지황, 어성초, 소루쟁이, 부들, 자란, 대추, 지부자, 창이자, 서장경, 송진, 피마자, 애기똥풀, 우방자, 잣, 토복령, 감나무, 마가목, 오가피, 용담, 하수오, 호박, 백목련, 번행초, 사상자, 삼, 새삼 및 석창포로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품의 갈변 방지용 조성물.
발명자의 다른 특허 :
연구과제 타임라인
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이 특허에 인용된 특허 (6)
[한국]
항산화효과와 미백효과를 갖는 한방 약재 추출물과 그추출물의 제조방법 및 이를 포함하는 화장료 조성물 |
박병준,
강세훈,
한창규,
김남향,
김동걸
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