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공액리놀레산 고-생산성 락토바실러스 플란타륨 균주 및 이를 이용하여 제조된 생균제제와 공액리놀레산이 증대된 식품 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-001/20
  • A23L-001/29
  • C12R-001/225
출원번호 10-2013-0138053 (2013-11-14)
공개번호 10-2015-0055729 (2015-05-22)
등록번호 10-1544180-0000 (2015-08-06)
DOI http://doi.org/10.8080/1020130138053
발명자 / 주소
  • 조계만 / 경상남도 진주시 진주대로***번길 ** ***동 ****호
  • 황정은 / 경상남도 진주시 서장대로 ***번길 * 나동 ***호
  • 이병원 / 부산광역시 북구 양달로 ** ***동 ****호
  • 김현태 / 경상남도 밀양시 점필재로 ** 기능성작물부
  • 고종민 / 경상남도 밀양시 점필재로 ** 기능성작물부
  • 백인열 / 경상남도 밀양시 점필재로 ** 기능성작물부
  • 최진상 / 경상남도 진주시 진주대로***번길 ** ***동 ****호
  • 서원택 / 경상남도 진주시 진주대로 **** 이현하이클래스웰가아파트 ***동 ****호
출원인 / 주소
  • 대한민국(농촌진흥청장) / 경상남도 진주시 동진로 ** (칠암동)
  • 경남과학기술대학교 산학협력단 / 전라북도 전주시 완산구 농생명로 *** (중동)
대리인 / 주소
  • 조영신
심사청구여부 있음 (2013-11-14)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명에서는 공액리놀레산 생산성이 우수하고 내산성 및 내담즙산성이 우수한 신규 락토바실러스 플란타륨 S48 균주 및 P1201 균주와, 이들 균주를 이용하여 제조되는 생균제제 (probiotics) 및 공액리놀레산이 풍부한 식품이 제공된다.본 발명의 신규한 락토바실러스 플란타륨 S48 균주 및 P1201 균주는 CLA 생산성이 우수하여 CLA이 증대된 식품이 제조에 사용될 수 있다. 또한 본 발명의 균주들은 내산성 및 내담즙산성을 가져서 생균제제로 활용성이 크다. 본 발명에 따른 균주 및 이의 배양물로 제조된 식품은 CLA의 함유

대표청구항

수탁번호 KACC91849P로 기탁된 락토바실러스 플란타륨 (Lactobacillus plantarum) S48 균주로, 250 ~ 1000 μg/ml의 리놀레산 농도에서 44.97 ~ 93.66 μg/ml의 공액리놀레산의 생산성을 갖고 그리고 증진된 내산성 및 내담즙산성을 갖는 것을 특징으로 하는 균주.

이 특허를 인용한 특허 (3)

  1. [한국] 증진된 생리활성을 갖는 콩 발효조성물 및 이를 포함하는 갱년기 또는 폐경기 증상 개선용 건강기능성 식품 | 조계만, 이동훈, 이병원, 강상수, 황정은, 이희율, 안민주, 이유영, 박지영, 심은영, 이춘우, 김병주, 김욱한
  2. [한국] 공액리놀레산과 이소플라본의 함량이 증대된 콩고기 및 이의 제조 방법 | 이병원, 조계만, 이유영, 이춘우, 김병주, 김욱한, 박지영, 심은영, 우관식, 황정은, 이희율, 안민주
  3. [한국] 지방간 예방 및 완화용 콩 발효식품 | 조계만, 이동훈, 이병원, 강상수, 황정은, 이유영, 박지영, 함현미, 최용환, 김선림
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