초록 ▼

본 발명은 인삼에서 홍삼 농축액 제조할 때 Rg3 함량이 증가하게 된다. 하지만 이는 미량의 변화를 가지지만 본 발명의 제조 방법을 통하면 기존에 알려진 함량보다 몇 배 이상 증가된 홍삼 농축액을 제조할 수 있다. 또한 다른 진세노사이드의 함량도 증가하게 되며 항암, 암치료, 항암제 독성 감소, 암예방, 혈전병 예방 효과가 증가하게 된다. 또한 백삼보다 약리효능이 더 뛰어난 홍삼추출액을 이용하면서 인체에 유익한 유기산을 이용하여 가수분해시킴으로써, 정제를 위한 정제수의 부가적인 사용 및 제거에 따른 과정이 필요 없으며, 또한 폐액이

본 발명은 인삼에서 홍삼 농축액 제조할 때 Rg3 함량이 증가하게 된다. 하지만 이는 미량의 변화를 가지지만 본 발명의 제조 방법을 통하면 기존에 알려진 함량보다 몇 배 이상 증가된 홍삼 농축액을 제조할 수 있다. 또한 다른 진세노사이드의 함량도 증가하게 되며 항암, 암치료, 항암제 독성 감소, 암예방, 혈전병 예방 효과가 증가하게 된다. 또한 백삼보다 약리효능이 더 뛰어난 홍삼추출액을 이용하면서 인체에 유익한 유기산을 이용하여 가수분해시킴으로써, 정제를 위한 정제수의 부가적인 사용 및 제거에 따른 과정이 필요 없으며, 또한 폐액이 전형 발생되지 않으므로 효율적이고 단순화된 공정에 의해 Rg3의 농도가 고 농도로 강화시킨 홍삼농축액을 제조하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항

하기 단계를 포함하는 진세노사이드 Rg3를 다량 함유하는 홍삼 농축액의 제조 방법:a) 홍삼 추출액에 유기산을 1~20 중량%의 비율로 첨가하는 단계;b) 상기 추출액에 증류수를 첨가한 후, 100℃ 내지 200℃의 온도에서 0.1 내지 4시간 가열하는 단계;c) 상온에서 5 내지 10시간 동안 냉각하여 침전물을 얻는 단계;d) 상기 침전물에 70~95 부피% 발효주정을 첨가하여 용해하여 혼합액을 얻는 단계; 및e) 상기 혼합액을 감압농축기를 사용하여 홍삼 농축액을 제조하는 단계.

하기 단계를 포함하는 진세노사이드 Rg3를 다량 함유하는 홍삼 농축액의 제조 방법:a) 홍삼 추출액에 유기산을 1~20 중량%의 비율로 첨가하는 단계;b) 상기 추출액에 증류수를 첨가한 후, 100℃ 내지 200℃의 온도에서 0.1 내지 4시간 가열하는 단계;c) 상온에서 5 내지 10시간 동안 냉각하여 침전물을 얻는 단계;d) 상기 침전물에 70~95 부피% 발효주정을 첨가하여 용해하여 혼합액을 얻는 단계; 및e) 상기 혼합액을 감압농축기를 사용하여 홍삼 농축액을 제조하는 단계.