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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2013-0157969 (2013-12-18) | |
공개번호 | 10-2015-0071218 (2015-06-26) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020130157969 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2013-12-18) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은상기 목적을 해결하기 위한 본 발명의 주요 구성은,잡아온 명태의 배를 가르지 않고 그대로 덕장에서 건조하여 만드는 것을 특징으로 하며, 상기 명태 건조는 3-4 개월 건조하는 것을 특징으로 하며, 상기 명태 건조는 12월에서 3 월 사이에 건조하는 것을 특징으로 하며, 상기 명태는 수놈인 것을 특징으로 하며, 상기 명태는 고랭지에서 겨울철에 눈비를 맞으며 냉동과 해동을 반복하면서 건조하여 만들어지는 것을 특징으로 한다.또한 본 발명은 상기건조 방법으로 의하여 제조되는명태에 특징이 있으며, 상기 명태를 찢거나 절단하여 명태
잡아온 명태의 배를 가르지 않고 그대로 덕장에서 건조하여 만드는 것을 특징으로 하는 명태 건조 방법.
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