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[한국특허] 유리 칼슘 함량이 향상된 곡물 조성물 제조방법
METHOD FOR PRODUCING A GRAIN COMPOSITION HAVING HIGH FREE CALCIUM LEVEL
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IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/10
  • A23L-001/182
  • A23L-001/30
  • C12N-001/20
출원번호 10-2013-0158119 (2013-12-18)
공개번호 10-2015-0071765 (2015-06-29)
등록번호 10-1575867-0000 (2015-12-02)
DOI http://doi.org/10.8080/1020130158119
발명자 / 주소
  • 박성희 / 서울 관악구 봉천로 ***-**, (봉천동)
  • 김태운 / 광주광역시 남구 효사랑길 ** 포스코아파트 ***동 ****호
  • 강미란 / 광주 서구 풍암순환로 **, ***동 ****호 (풍암동, 중흥아파트*차)
  • 임현정 / 광주 남구 백양로**번길 *, *** (백운동, 센트레빌)
  • 정종성 / 경기 안성시 서운면 제*공단*길 ***,
출원인 / 주소
  • 한국식품연구원 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로****번길 ** (백현동)
대리인 / 주소
  • 특허법인다나
심사청구여부 있음 (2013-12-18)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 유리 칼슘 함량이 향상된 곡물 조성물 및 이를 이용한 골다공증 예방을 위한 조성물에 관한 것으로, 곡물 및 락토바실러스 사케이 Wikim010 균주를 포함하는 것을 특징으로 하는 본 발명에 따른 유리 칼슘 함량이 증가된 곡물 조성물은 곡물내 함유된 피탄산을 분해하여 곡물내 유리 칼슘의 함량을 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 조골세포 증식효과가 월등하다. 따라서, 본 발명의 유리 칼슘 함량이 증가된 곡물 조성물은 골다공증 예방을 위한 조성물로서 이용될 수 있다.

대표청구항

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이 특허를 인용한 특허 (1)

  1. [한국] 칼슘 이온이 강화된 유산균 발효 배추 단축경을 포함하는 다류제품 제조법 | 박성희, 윤예랑, 이미애, 최윤정, 이민정, 용소진

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