[특허]팥 앙금의 제조 방법

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팥 앙금의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-011/00
출원번호	10-2014-0159791 (2014-11-17)
공개번호	10-2016-0058409 (2016-05-25)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020140159791
발명자 / 주소	김갑철 / 전라북도 부안군 부안읍 번영로 **-
출원인 / 주소	김갑철 / 전라북도 부안군 부안읍 번영로 **-
대리인 / 주소	박종한
심사청구여부	있음 (2014-11-17)
심사진행상태	거절결정(일반)
법적상태	거절

초록

본 발명은 팥을 이용하여 제조되는 팥 앙금의 제조 방법에 관한 것으로, 팥 앙금의 떫은 맛을 효과적으로 제거하면서, 뽕잎의 효능을 배가시킬 수 있는 팥 앙금의 제조 방법을 제공하는 데 그 목적이 있다. 본 발명은 뽕잎을 삶은 물과 팥을 준비하는 단계, 뽕잎을 삶은 물에 팥을 투입하여 상기 팥을 삶는 단계, 팥을 삶은 물을 걸러 삶은 팥과 팥물을 분리하는 단계, 분리된 삶은 팥에 조미료를 넣고 조려 팥 앙금을 제조하는 단계를 포함한다.

대표청구항

뽕잎을 삶은 물과 팥을 준비하는 단계;상기 뽕잎을 삶은 물에 상기 팥을 투입하여 상기 팥을 삶는 단계;상기 팥을 삶은 물을 걸러 삶은 팥과 팥물을 분리하는 단계;분리된 상기 삶은 팥에 조미료를 넣고 조려 팥 앙금을 제조하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 팥 앙금의 제조 방법.

이 특허에 인용된 특허 (1)

[한국] 팥 호떡소 제조방법 | 양건태
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이 특허를 인용한 특허 (1)

[한국] 발아 팥을 이용하여 제조되는 기능성 팥 앙금의 제조 방법 | 김슬지, 김태양, 김종우
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관련 콘텐츠

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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