최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
---|---|---|
국제특허분류(IPC8판) |
|
|
출원번호 | 10-2014-0167118 (2014-11-27) | |
공개번호 | 10-2016-0063632 (2016-06-07) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140167118 | |
발명자 / 주소 |
|
|
출원인 / 주소 |
|
|
대리인 / 주소 |
|
|
심사청구여부 | 있음 (2014-11-27) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 생도라지 가공시 초고압 처리를 통하여, 도라지 유효성분의 추출을 최대화하고, 맛을 개선한 도라지차 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 초고압 처리 도라지를 이용하여 추출 농축액, 액상차등을 제조시에도 유효성분의 추출 효과를 높일 수 있는 효과를 지니고 있다.
세척한 도라지를 포장재에 진공 포장하는 단계;상기 포장이 이루어진 도라지를 100~500㎫의 압력에서, 1~10분간의 시간으로 초고압 처리하는 단계;상기 초고압 처리한 도라지를 절단하고, 열풍 건조하는 단계; 및상기 건조된 도라지를 로스팅하여 고소한 향미를 부여하는 단계를 포함하는 도라지차의 제조방법.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.