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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-2015-0019390 (2015-02-09) | |
| 등록번호 | 10-1594167-0000 (2016-02-04) | |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020150019390 | |
| 발명자 / 주소 | ||
| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2015-02-09) | |
| 심사진행상태 | 등록결정(재심사후) | |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 불가사리로부터 추출된 단백질에 천연 항균제인 자몽 종자 추출물을 첨가하여 항균성을 함유하는 가식성 필름(edible film)을 제조하는 방법에 관한 것으로, 본 발명의 자몽 종자 추출물을 포함한 불가사리 단백질 필름은 인장강도, 신장률 및 항균성이 우수하므로 기능성 식품 포장재로 유용하게 사용될 수 있으며, 해양 생태계 파괴의 주범으로 알려진 불가사리를 이용하여 저렴하게 단백질을 추출하고 필름을 제조함으로써 가격 경쟁력이 뛰어나다.
자몽 종자 추출물, 불가사리로부터 추출된 전체 단백질 및 글리세롤을 유효성분으로 함유하는 가식성 필름(edible film)으로,상기 자몽 종자 추출물은 필름 전체 중량에 대하여 0.1 내지 1.5 중량%이고,상기 불가사리로부터 추출된 전체 단백질은 필름 전체 중량에 3 내지 7 중량%이며,상기 글리세롤은 전체 단백질 중량에 대하여 20 내지 50 중량%인 가식성 필름.
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