초록

본 발명은 버섯 재배 방법 및 버섯 재배 기구에 관한 것이다. 본 발명에 따른 버섯 재배 방법은 발효 톱밥을 사용하여 상황 버섯의 재배 기간을 단축하였다. 또한, 발효 톱밥 배지에 킬레이트 유기화한 바나듐, 크롬, 마그네슘 등을 첨가하여 다양한 미네랄을 함유하는 버섯을 생산할 수 있으며, 미네랄의 체내 흡수율을 높일 수 있다. 본 발명에 따른 버섯 재배 기구는 용기의 상부에 개방부를 형성하여, 버섯 자실체의 발이를 유도하고, 원하는 위치에 원하는 수량을 결정할 수 있다. 또한, 버섯의 생육 도중 오염율을 낮출 수 있다.

대표청구항 ▼

톱밥을 발효시켜 발효 톱밥을 제조하는 단계;배지 접종원을 제조한 후 종균을 접종하는 단계;상기 발효 톱밥, 밀기울, 옥수수 가루, 패화석 분말을 혼합하여 발효 톱밥 혼합물을 형성하는 단계;상기 발효 톱밥 혼합물에 수분을 부여하는 단계;수분이 부여된 상기 발효 톱밥 혼합물을 용기에 넣은 후 살균하는 단계;상기 용기에 종균이 접종된 상기 배지 접종원을 주입하는 단계; 및버섯을 배양하는 단계;를 포함하고,상기 수분은 각각 킬레이트 유기화한 바나듐, 크롬 및 마그네슘을 정제수에 용해한 20 ppm 농도의 수용액이며,상기 발효 톱밥 혼합물은

톱밥을 발효시켜 발효 톱밥을 제조하는 단계;배지 접종원을 제조한 후 종균을 접종하는 단계;상기 발효 톱밥, 밀기울, 옥수수 가루, 패화석 분말을 혼합하여 발효 톱밥 혼합물을 형성하는 단계;상기 발효 톱밥 혼합물에 수분을 부여하는 단계;수분이 부여된 상기 발효 톱밥 혼합물을 용기에 넣은 후 살균하는 단계;상기 용기에 종균이 접종된 상기 배지 접종원을 주입하는 단계; 및버섯을 배양하는 단계;를 포함하고,상기 수분은 각각 킬레이트 유기화한 바나듐, 크롬 및 마그네슘을 정제수에 용해한 20 ppm 농도의 수용액이며,상기 발효 톱밥 혼합물은 발효 톱밥 100 중량부에 대하여 밀기울 19 중량부, 옥수수 가루 6.5 중량부, 패화석 분말 1.5 중량부를 혼합하여 형성하는 것을 특징으로 하는 버섯 재배 방법.