다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기
| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
|---|---|---|
| 국제특허분류(IPC8판) |
|
|
| 출원번호 | 10-2015-0054236 (2015-04-17) | |
| 등록번호 | 10-1579830-0000 (2015-12-17) | |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020150054236 | |
| 발명자 / 주소 |
|
|
| 출원인 / 주소 |
|
|
| 대리인 / 주소 |
|
|
| 심사청구여부 | 있음 (2015-04-17) | |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 천연 조미료 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 멸치, 솔치, 다시마, 꽃게, 무, 양파, 마늘 외에 자소엽, 쌀, 함초 및 효모추출물 등을 포함하는 천연 조미료로서 자소엽 등이 가지는 효능을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 밋밋한 맛을 없애 인공 조미료에 가장 근접한 맛을 낼 수 있는 천연 조미료 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 천연 조미료 조성물은, 멸치, 솔치, 다시마, 꽃게, 무, 양파, 마늘, 자소엽, 쌀, 함초 및 효모추출물을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른
멸치, 솔치, 다시마, 꽃게, 무, 양파, 마늘, 자소엽, 쌀, 함초 및 효모추출물을 포함하며,상기 멸치, 솔치, 다시마, 꽃게, 무, 양파, 마늘 및 자소엽은 분태 형태로서 멸치 30~50 중량부, 솔치 10~20 중량부, 다시마 10~20 중량부, 꽃게 3~7 중량부, 무 5~10 중량부, 양파 3~5 중량부, 마늘 2~5 중량부, 자소엽 2~5 중량부를 포함하며, 상기 쌀, 함초 및 효모추출물은 과립 조성물로서 3~7 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 천연 조미료 조성물.
Copyright KISTI. All Rights Reserved.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.