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[한국특허] 항균 활성을 나타내는 바실러스 아밀로리퀴페시언스(Bacillus amyloliquefacience) 균주 및 이의 용도
Bacillus amyloliquefacience having antibacterial activity and uses thereof
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IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-001/20
  • A23K-010/16
  • A23L-011/00
  • A23L-011/20
  • A23L-029/00
  • A23L-033/135
  • A61K-035/742
  • C12R-001/07
출원번호 10-2015-0076348 (2015-05-29)
공개번호 10-2016-0141267 (2016-12-08)
DOI http://doi.org/10.8080/1020150076348
발명자 / 주소
  • 최혜선 / 경기도 화성시 효행로 ***번길 *, 신한미지엔 아파트 ***동 ****호 (안녕동)
  • 김재현 / 전라북도 완주군 이서면 지사제로 ** ***동 ***호 (용서리,에코르*단지)
  • 송진 / 전라북도 전주시 완산구 오공로 ** ***동 ***호
  • 박신영 / 전라북도 완주군 이서면 애통길 ***, ***호
  • 엄정선 / 경기도 안양시 동안구 평촌대로 ***, ***동 ***
  • 서보영 / 전라북도 전주시 완산구 용호로 *** 대지빌라 ***호
출원인 / 주소
  • 대한민국(농촌진흥청장) / 전라북도 전주시 완산구 농생명로 *** (중동)
대리인 / 주소
  • 이원희
심사청구여부 있음 (2015-08-19)
심사진행상태 거절결정(재심사)
법적상태 거절

초록

본 발명의 바실러스 아밀로리퀴페시언스 RD 7-7 균주(기탁번호 KACC 92071P)는 청국장 발효시에 접종할 경우 점질물을 많이 생성시키고, 단백질 분해효소(protease), 아밀라아제(amylase) 활성 및 아미노태 질소 함량이 높고, 발효과정 중 발생하는 이취 성분이 낮으므로 발효 특성이 우수하고, 다양한 미생물에 항균 활성을 가지며, 식중독을 유발하는 바실러스 세레우스와의 공동 배양시 바실러스 세레우스의 생장을 저해함으로써 품질이 우수하고 안전한 발효식품 제조에 유용하게 이용될 수 있다.

대표청구항

기탁번호 KACC 92071P로 수탁된 항균 활성을 나타내는 바실러스 아밀로리퀴페시언스(Bacillus amyloliquefacience) RD7-7 균주.

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 효소 활성 및 항균 활성을 갖는 저영양 바실러스 아밀로리큐파시엔스 B4-4 균주 | 구본성, 백성열, 최혜선, 여수환, 김태영, 권순우, 원항연, 김이슬

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