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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2015-0084902 (2015-06-16) | |
공개번호 | 10-2016-0148748 (2016-12-27) | |
등록번호 | 10-1729222-0000 (2017-04-17) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020150084902 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2015-06-16) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 수산물의 원활한 유통을 위하여 수산물을 동결 건조할 때,저온의 동결 건조와 고온의 열풍 건조를 반복하여 수산물을 신속하게 건조할 수 있음은 물론 대량 건조를 통해 생산성이 향상되도록 한 냉매 강제 순환식 수산물 동결 건조장치 및 그 방법에 대한 것으로서,그 장치가, 건조 대상 수산물이 적재되며 영하 15~20℃의 냉풍과 15~20℃의 온풍을 교대로 인가하여 수산물이 동결 건조 및 열풍 건조되도록 하는 건조룸(10)과; 온수 순환펌프(25)를 이용하여 50~55℃의 온수를 상기 건조룸(10)으로 순환시켜 수산물이 열품 건조
건조 대상 수산물이 적재되며 영하 15~20℃의 냉풍과 15~20℃의 온풍을 교대로 인가하여 수산물이 동결 건조 및 열풍 건조되도록 하는 건조룸(10)과; 온수 순환펌프(25)를 이용하여 50~55℃의 온수를 상기 건조룸(10)으로 순환시켜 수산물이 열품 건조되도록 하는 열풍 건조부(20)와; 브라인 순환펌프(35)를 이용하여 영하 50~55℃의 브라인을 상기 건조룸(10)으로 순환시켜 수산물을 동결 건조시키는 급속 동결부(30)와; 서로 다른 경로를 따라 유동하는 1차 냉매와 2차 냉매의 열교환을 통해 1차 냉매를 영하 65~75
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