초록 ▼

미생물 생변환 기술을 이용하여 과일가공의 부산물인 과일씨앗으로부터 넓은 범위의 식물 병원성균에 대해 높은 항균활성을 갖는 친환경 신소재 하이드록시지방산(dihydroxy octadecenoic acid)을 대량생산하는 과일가공 부산물을 이용한 하이드록시 지방산 및 그 제조방법에 관한 것으로, (a) 복숭아 씨, 천도복숭아 씨, 자두 씨, 매실 씨 중의 어느 하나의 씨앗을 마련하고, 분리한 다음 분쇄하여 추출하는 단계, (b) 상기 단계 (a)에서 추출된 씨앗과 노멀 헥산(n-hexane)을 1:3의 비율로 혼합하고, 침지시킨 후 상

미생물 생변환 기술을 이용하여 과일가공의 부산물인 과일씨앗으로부터 넓은 범위의 식물 병원성균에 대해 높은 항균활성을 갖는 친환경 신소재 하이드록시지방산(dihydroxy octadecenoic acid)을 대량생산하는 과일가공 부산물을 이용한 하이드록시 지방산 및 그 제조방법에 관한 것으로, (a) 복숭아 씨, 천도복숭아 씨, 자두 씨, 매실 씨 중의 어느 하나의 씨앗을 마련하고, 분리한 다음 분쇄하여 추출하는 단계, (b) 상기 단계 (a)에서 추출된 씨앗과 노멀 헥산(n-hexane)을 1:3의 비율로 혼합하고, 침지시킨 후 상층액을 분리하고 농축하여 농축액을 마련하는 단계, (c) 상기 단계 (b)에서 마련된 농축액을 이용하여 하이드록시 지방산을 생성하는 단계를 포함하는 구성을 마련하여, DOD의 저비용/고효율로 최적 생산을 실행할 수 있다.

대표청구항 ▼

과일가공 부산물을 이용한 하이드록시 지방산(dihydroxy octadecenoic acid)의 제조방법으로서,(a) 자두 씨를 마련하고, 분리한 다음 분쇄하여 추출하는 단계,(b) 상기 단계 (a)에서 추출된 씨앗과 노멀 헥산(n-hexane)을 1:3의 비율로 혼합하고, 침지시킨 후 상층액을 분리하고 농축하여 농축액을 마련하는 단계,(c) 상기 단계 (b)에서 마련된 농축액을 이용하여 하이드록시 지방산을 생성하는 단계를 포함하고,상기 단계 (c)는 슈도모나스 에어루지노사(Pseudomonas aeruginosa)PR3 균주를 배

과일가공 부산물을 이용한 하이드록시 지방산(dihydroxy octadecenoic acid)의 제조방법으로서,(a) 자두 씨를 마련하고, 분리한 다음 분쇄하여 추출하는 단계,(b) 상기 단계 (a)에서 추출된 씨앗과 노멀 헥산(n-hexane)을 1:3의 비율로 혼합하고, 침지시킨 후 상층액을 분리하고 농축하여 농축액을 마련하는 단계,(c) 상기 단계 (b)에서 마련된 농축액을 이용하여 하이드록시 지방산을 생성하는 단계를 포함하고,상기 단계 (c)는 슈도모나스 에어루지노사(Pseudomonas aeruginosa)PR3 균주를 배양한 뒤 상기 농축액인 기질의 농도를 2.0%(v/v)의 비율로 배지에 첨가하여 48~72시간 배양하여 실행되는 것을 특징으로 하는 하이드록시 지방산의 제조방법.