초록 ▼

본 발명의 일실시예에 따른 가시오갈피 농축액 제조방법은, 선정된 크기로 절단된 가시오갈피 줄기를 열풍 건조하는 단계; 상기 건조된 가시오갈피 줄기를 제1 추출기 탱크 규격에 대응하도록 절단하고, 상기 절단된 가시오갈피 줄기 10kg을 칭량하여 준비하는 단계; 83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 상기 제1 추출기 탱크에 상기 준비된 가시오갈피 줄기를 투입하고 4시간 동안 상기 제1 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계; 상기 가시오갈피 줄기의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제1 추출기 탱크로부터 가시오갈피

본 발명의 일실시예에 따른 가시오갈피 농축액 제조방법은, 선정된 크기로 절단된 가시오갈피 줄기를 열풍 건조하는 단계; 상기 건조된 가시오갈피 줄기를 제1 추출기 탱크 규격에 대응하도록 절단하고, 상기 절단된 가시오갈피 줄기 10kg을 칭량하여 준비하는 단계; 83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 상기 제1 추출기 탱크에 상기 준비된 가시오갈피 줄기를 투입하고 4시간 동안 상기 제1 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계; 상기 가시오갈피 줄기의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제1 추출기 탱크로부터 가시오갈피 줄기 잔사를 꺼내어 1차 추출액을 획득하는 단계; 83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 제2 추출기 탱크에 상기 가시오갈피 줄기 잔사를 투입하고 4시간 동안 상기 제2 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계; 상기 가시오갈피 줄기 잔사의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제2 추출기 탱크로부터 가시오갈피 줄기 잔사를 꺼내어 2차 추출액을 획득하는 단계; 및 상기 1차 추출액과 상기 2차 추출액을 혼합한 혼합물을 냉각시키고 원심분리하여 획득한 상징액을 농축하여 가시오갈피 농축액를 획득하는 단계를 포함한다.

대표청구항 ▼

선정된 크기로 절단된 가시오갈피 줄기를 열풍 건조하는 단계;상기 건조된 가시오갈피 줄기를 제1 추출기 탱크 규격에 대응하도록 절단하고, 상기 절단된 가시오갈피 줄기 10kg을 칭량하여 준비하는 단계;83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 상기 제1 추출기 탱크에 상기 준비된 가시오갈피 줄기를 투입하고 4시간 동안 상기 제1 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계;상기 가시오갈피 줄기의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제1 추출기 탱크로부터 가시오갈피 줄기 잔사를 꺼내어 1차 추출액을 획득하는 단계;83℃ 내지 8

선정된 크기로 절단된 가시오갈피 줄기를 열풍 건조하는 단계;상기 건조된 가시오갈피 줄기를 제1 추출기 탱크 규격에 대응하도록 절단하고, 상기 절단된 가시오갈피 줄기 10kg을 칭량하여 준비하는 단계;83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 상기 제1 추출기 탱크에 상기 준비된 가시오갈피 줄기를 투입하고 4시간 동안 상기 제1 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계;상기 가시오갈피 줄기의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제1 추출기 탱크로부터 가시오갈피 줄기 잔사를 꺼내어 1차 추출액을 획득하는 단계;83℃ 내지 87℃로 가온된 물 100ℓ가 수용된 제2 추출기 탱크에 상기 가시오갈피 줄기 잔사를 투입하고 4시간 동안 상기 제2 추출기 탱크의 상기 물 온도를 유지하는 단계;상기 가시오갈피 줄기 잔사의 투입 이후 4시간이 경과하면, 상기 제2 추출기 탱크로부터 가시오갈피 줄기 잔사를 꺼내어 2차 추출액을 획득하는 단계; 및상기 1차 추출액과 상기 2차 추출액을 혼합한 혼합물을 냉각시키고 원심분리하여 획득한 상징액을 농축하여 가시오갈피 농축액를 획득하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 가시오갈피 농축액 제조방법.