$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

에쿠올을 포함하는 식품 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/00
  • A23G-003/36
  • A23L-001/30
  • A23L-011/00
출원번호 10-2015-7017183 (2015-06-26)
공개번호 10-2015-0082677 (2015-07-15)
등록번호 10-1660666-0000 (2016-09-21)
우선권정보 일본(JP) JP-P-2007-156822 (2007-06-13);일본(JP) JP-P-2007-156825 (2007-06-13);일본(JP) JP-P-2007-156833 (2007-06-13)
국제출원번호 PCT/JP2008/060913 (2008-06-13)
국제공개번호 WO 2008/153158 (2008-12-18)
번역문제출일자 2015-06-26
DOI http://doi.org/10.8080/1020157017183
발명자 / 주소
  • 토미나가, 미치아키 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 타키, 타카오 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 마츠모토, 토시아키 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 한야, 이즈미 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 이마다, 타쿠마 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 마츠오카, 쿠니히코 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 키시모토, 타쿠야 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 우치야마, 유코 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 츠네이시, 히로마사 / 일본 ******* 시가켄 오츠시 카라사키 *-**-* 오츠카 쇼쿠힌 가부시키가이샤 비와코 켄큐쇼 내
  • 츠지, 마치코 / 일본 ******* 시가켄 오츠시 카라사키 *-**-* 오츠카 쇼쿠힌 가부시키가이샤 비와코 켄큐쇼 내
  • 발데스-곤잘레스, 타니아 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 타다노, 켄타로 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
  • 카메다, 쿄코 / 일본 ******* 오사카후 오사카시 추오쿠 도쇼마치 *-*-* 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 내
출원인 / 주소
  • 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤 / 일본 도쿄도 지요다쿠 간다츠카사마치 *-*
대리인 / 주소
  • 장수길; 이석재
심사청구여부 있음 (2015-07-24)
심사진행상태 등록결정(심사전치후)
법적상태 등록

초록 ▼

본 발명은 에쿠올 함유 대두 배축 발효물로부터 에쿠올을 포함하는 유용한 성분이 추출된 추출물, 및 이를 제조하는 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.본 발명에서는 에쿠올 함유 대두 배축 발효물에 대하여, 추출 용매로서 에탄올 수용액을 이용하여 추출 처리함으로써, 상기 대두 배축 발효물로부터 에쿠올을 포함하는 유용한 성분을 효율적으로 추출한다.또한, 에쿠올 함유 대두 배축 발효물에 대하여, 에탄올 수용액을 이용한 추출 처리 및 에탄올을 이용한 추출 처리를 순차적으로 실시함으로써, 에쿠올 및 글리시테인을 효율적으로 추출하면서 불쾌한 맛

대표청구항

에쿠올 함유 대두 배축 발효물이 카카오 매스에 분산되어 이루어지는 식품 소재이며,에쿠올 함유 대두 배축 발효물 100 중량부에 대하여 카카오 매스가 10 내지 2000 중량부의 비율로 포함되는 식품 소재.

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 에쿠올 생산 유산균 함유 조성물 | 우찌야마, 시게또, 우에노, 토모미, 스즈끼, 도시미
    상세보기

관련 콘텐츠

이 특허와 함께 이용한 콘텐츠

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로