커피 로스팅 장치 및 이를 이용한 커피 로스팅 방법을 제공한다. 상기 커피 로스팅 장치는, 커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 장치로서, 상기 커피 원두가 투입되는 커피 드럼을 포함하는 로스팅부, 상기 로스팅부 상부에 배치되며 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부, 상기 로스팅부 하부에 배치되며 상기 공기를 흡입하는 블로워, 및 상기 로스팅부 외부면에 배치되며 발열체를 갖는 제2 가열부를 포함하고, 연속적으로 상기 커피 원두가 로스팅된다.상기 커피 로스팅 방법은, 커피 드럼을 갖는 커피 로스팅 장치를
커피 로스팅 장치 및 이를 이용한 커피 로스팅 방법을 제공한다. 상기 커피 로스팅 장치는, 커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 장치로서, 상기 커피 원두가 투입되는 커피 드럼을 포함하는 로스팅부, 상기 로스팅부 상부에 배치되며 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부, 상기 로스팅부 하부에 배치되며 상기 공기를 흡입하는 블로워, 및 상기 로스팅부 외부면에 배치되며 발열체를 갖는 제2 가열부를 포함하고, 연속적으로 상기 커피 원두가 로스팅된다.상기 커피 로스팅 방법은, 커피 드럼을 갖는 커피 로스팅 장치를 통해 커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 방법에 있어서, 상기 커피 드럼의 일단에 연결되는 투입부에 상기 커피 원두를 투입하는 단계, 상기 커피 원두가 가열되는 로스팅 단계, 및 상기 커피 드럼에 연결되는 배출부를 통해 로스팅 된 상기 커피 원두를 배출되는 단계를 포함하며, 상기 로스팅 단계는, 상기 커피 드럼을 포함하는 로스팅부의 상부에 배치되며 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부를 작동하는 제1 가열 단계, 및 상기 로스팅부 외부면에 배치되며 발열체를 갖는 제2 가열부를 작동하는 제2 가열 단계를 포함하고, 연속적으로 상기 커피 원두가 로스팅된다.
대표청구항▼
커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 장치로서,상기 커피 원두가 투입되는 커피 드럼을 포함하는 로스팅부;상기 로스팅부 상부에 배치되며, 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부;상기 로스팅부 하부에 배치되며, 상기 공기를 흡입하는 블로워; 및상기 로스팅부 외부면에 배치되며, 발열체를 갖는 제2 가열부를 포함하고,상기 로스팅부는,상기 커피 드럼의 일단에 연결되며, 상기 커피 원두를 연속적으로 투입하는 투입부,상기 커피 드럼에 연결되고, 로스팅된 상기 커피 원두를 연속적으로 배출하는 배출부, 및상기 커피 드럼의
커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 장치로서,상기 커피 원두가 투입되는 커피 드럼을 포함하는 로스팅부;상기 로스팅부 상부에 배치되며, 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부;상기 로스팅부 하부에 배치되며, 상기 공기를 흡입하는 블로워; 및상기 로스팅부 외부면에 배치되며, 발열체를 갖는 제2 가열부를 포함하고,상기 로스팅부는,상기 커피 드럼의 일단에 연결되며, 상기 커피 원두를 연속적으로 투입하는 투입부,상기 커피 드럼에 연결되고, 로스팅된 상기 커피 원두를 연속적으로 배출하는 배출부, 및상기 커피 드럼의 내부면에 배치되는 회전 날개를 포함하며,상기 커피 원두는 상기 회전 날개에 의해 상기 투입부에서 상기 배출부로 이동하면서 로스팅되고, 상기 배출부는 복수개 배치되고, 로스팅된 상기 커피 원두는 상기 복수개의 배출부에 의해 로스팅 단계별로 분류되어 배출되는 것을 특징으로 하는 커피 로스팅 장치.
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