초록 ▼

본 발명은 은행잎으로부터 유용성분을 추출한 후 추출액 중의 유용성분의 손실을 최소화하면서 침전가능물질을 제거하여 수용성을 높인 수용성 은행잎 추출액의 제조방법 및 상기 제조된 은행잎 추출액을 건조 분말화하여 저장성과 취급의 용이성을 높인 은행잎 추출분말의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 방법으로 제조되는 수용성 은행잎 추출액 및 추출분말은 은행잎에 함유된 고형물질, 불용성 물질이 고도로 제거되어 수용성 물질이 고순도로 함유되므로 이를 음료 등의 제품에 적용하여도 침전물이 생성되지 않으며, 추출과정에서 은행잎의 유용성분 손실이 최소

본 발명은 은행잎으로부터 유용성분을 추출한 후 추출액 중의 유용성분의 손실을 최소화하면서 침전가능물질을 제거하여 수용성을 높인 수용성 은행잎 추출액의 제조방법 및 상기 제조된 은행잎 추출액을 건조 분말화하여 저장성과 취급의 용이성을 높인 은행잎 추출분말의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 방법으로 제조되는 수용성 은행잎 추출액 및 추출분말은 은행잎에 함유된 고형물질, 불용성 물질이 고도로 제거되어 수용성 물질이 고순도로 함유되므로 이를 음료 등의 제품에 적용하여도 침전물이 생성되지 않으며, 추출과정에서 은행잎의 유용성분 손실이 최소화되어 고품질의 은행잎 추출액 및 추출분말을 제조할 수 있다.

대표청구항 ▼

은행잎을 85 ℃ 이하의 온도에서 1~5 시간 에탄올 추출한 후 고형물을 제거하여 에탄올 추출액을 얻는 단계;상기 에탄올 추출액을 60 ℃ 이하의 온도에서 -70 ~ -50 ㎪의 압력으로 1~3 시간 농축하여 1차 농축액을 얻는 단계;상기 1차 농축액의 온도를 5~10 ℃로 유지한 상태에서 500~1500 rpm으로 5~15 분간 1차 원심분리하는 단계;상기 1차 원심분리된 액상을 1500~2500 rpm으로 10~20 분간 2차 원심분리하는 단계;상기 2차 원심분리된 액상을 3500~4500 rpm으로 10~20 분간 3차 원심분

은행잎을 85 ℃ 이하의 온도에서 1~5 시간 에탄올 추출한 후 고형물을 제거하여 에탄올 추출액을 얻는 단계;상기 에탄올 추출액을 60 ℃ 이하의 온도에서 -70 ~ -50 ㎪의 압력으로 1~3 시간 농축하여 1차 농축액을 얻는 단계;상기 1차 농축액의 온도를 5~10 ℃로 유지한 상태에서 500~1500 rpm으로 5~15 분간 1차 원심분리하는 단계;상기 1차 원심분리된 액상을 1500~2500 rpm으로 10~20 분간 2차 원심분리하는 단계;상기 2차 원심분리된 액상을 3500~4500 rpm으로 10~20 분간 3차 원심분리하는 단계;상기 3차 원심분리된 액상을 5500~6500 rpm으로 10~20 분간 4차 원심분리하는 단계;상기 4차 원심분리된 액상을 9500~10500 rpm으로 10~20 분간 5차 원심분리하여 원심분리액을 얻는 단계;상기 원심분리액을 정제칼럼에 투입하고 에탄올로 세척하여 1차 정제액을 얻는 단계;상기 1차 정제액을 정제칼럼에 투입하고 정제수로 세척하여 2차 정제액을 얻는 단계;상기 2차 정제액을 공극크기 25~35 ㎛의 분리막에 통과시켜 여과액을 얻는 단계;상기 여과액을 60~80 ℃로 가열하고 상기 온도에 도달한 후 1 분 이내에 공극크기 0.5~1.5 ㎛의 분리막에 통과시켜 재여과하는 단계; 및상기 재여과액을 60 ℃ 이하의 온도에서 -70 ~ -50 ㎪의 압력으로 1~3 시간 농축하여 2차 농축액을 얻는 단계;를 포함하는 수용성 은행잎 추출액의 제조방법.