초록

본 발명은, 혈중 알코올 농도를 신속히 낮춤과 아울러 숙취 증상의 발생 메카니즘으로 인식되는 물질의 생성 또는 증가를 억제할 수 있을 뿐만 아니라, 알코올 섭취로 인해 약화된 장내 정상세균총을 증진시킬 수 숙취 해소능을 갖는 꾸지뽕나무 뿌리 추출물의 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

꾸지뽕나무 뿌리를 세척 후 건조하는 건조단계;상기 꾸지뽕나무 뿌리와 70% 에탄올을 1 : 18 ∼ 23 중량비로 혼합한 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물을 23 ∼ 25시간 동안 정치(定置)시키는 정치단계;상기 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물을 30분 ∼ 1시간 30분 동안 중탕하는 제1중탕단계;상기 중탕된 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물과 상기 정치단계에서 혼합한 에탄올과 동일한 양의 증류수를 혼합하고 30분 ∼ 1시간 30분 동안 중탕하는 제2중탕단계;상기 제2중탕단계를 4 ∼ 6회 반복하여 중탕하는 제3중탕단계;상기 중탕된 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물에 초음

꾸지뽕나무 뿌리를 세척 후 건조하는 건조단계;상기 꾸지뽕나무 뿌리와 70% 에탄올을 1 : 18 ∼ 23 중량비로 혼합한 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물을 23 ∼ 25시간 동안 정치(定置)시키는 정치단계;상기 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물을 30분 ∼ 1시간 30분 동안 중탕하는 제1중탕단계;상기 중탕된 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물과 상기 정치단계에서 혼합한 에탄올과 동일한 양의 증류수를 혼합하고 30분 ∼ 1시간 30분 동안 중탕하는 제2중탕단계;상기 제2중탕단계를 4 ∼ 6회 반복하여 중탕하는 제3중탕단계;상기 중탕된 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물에 초음파 처리장치를 이용하여 35 ∼ 45㎐의 초음파로 22 ∼ 28℃ 및 25 ∼ 35분간 조건에서 초음파 추출하는 추출단계;초음파 추출을 실시한 꾸지뽕나무 뿌리 혼합물에서 불용성 물질을 제거하고 상기 혼합물을 8 ∼ 12분간 원심분리하여 상층액을 분리하는 분리단계;상기 분리단계에서 분리된 상층액을 진공 동결건조하는 동결건조단계;상기 동결건조된 상층액을 분쇄하여 분말화하는 분쇄단계;상기 분쇄된 꾸지뽕나무 뿌리 상층액 분말을 80 ∼ 132℃에서 10 ∼ 30분간 멸균하는 멸균단계;상기 멸균된 분말에 식용발효 락토바실러스속을 혼합한 미생물 혼합액을 0.5×109∼1.5×109 cfu/g 농도로 투입하는 미생물 투입단계;상기 미생물 투입된 분말을 밀폐된 발효실에서 30 ∼ 35℃의 온도범위로 3 ∼ 7일간 발효하는 발효단계;상기 발효된 분말을 건조한 후 액상의 용매를 첨가하여 5 ∼ 50 w/v% 농도의 액상 조성물로 재구성하는 재구성단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 숙취 해소능을 갖는 꾸지뽕나무 뿌리 추출물의 제조방법.