초록 ▼

진주로부터 진주 추출물을 분리 제조하는 방법으로서, 상기 방법은 아래의 단계를 포함한다: 1)진주 분말을 나노미터급으로 분쇄한 후, 탈이온수를 넣고, 압력 및 온도의 시너지를 통해 진주 분말에 마이크로 에멀젼화를 진행하는 단계; 2)다음으로 진주 분말 유액에 전기투석을 진행하며, 농축수 풀에 탈이온수를 넣고, 담수 풀에 진주 분말 유액을 넣고, 순환 칼슘제거 및 분리를 실시하여 칼슘염 함유 용액 및 진주 단백 용액을 획득하는 단계; 3)획득된 칼슘염 함유 용액을 가용성 식용 칼슘 또는 가용성 식용 칼슘 원료로 사용하는 단계; 4)획

진주로부터 진주 추출물을 분리 제조하는 방법으로서, 상기 방법은 아래의 단계를 포함한다: 1)진주 분말을 나노미터급으로 분쇄한 후, 탈이온수를 넣고, 압력 및 온도의 시너지를 통해 진주 분말에 마이크로 에멀젼화를 진행하는 단계; 2)다음으로 진주 분말 유액에 전기투석을 진행하며, 농축수 풀에 탈이온수를 넣고, 담수 풀에 진주 분말 유액을 넣고, 순환 칼슘제거 및 분리를 실시하여 칼슘염 함유 용액 및 진주 단백 용액을 획득하는 단계; 3)획득된 칼슘염 함유 용액을 가용성 식용 칼슘 또는 가용성 식용 칼슘 원료로 사용하는 단계; 4)획득한 진주 단백 용액에 인산염 완충액을 넣어 균질한 혼합물을 형성하는 단계; 5)우선 전처리를 수행하고, 다음으로 혼합액을 반응로에 넣어 효소 촉매반응을 수행하고, 반응이 종료된 후 끓는 물에 담가 효소를 제거하고, 원심분리하여 상청액을 제거하여, 진주 복합 미백인자 용액을 얻는 단계.

대표청구항 ▼

진주로부터 진주 추출물을 분리 제조하는 방법으로서: 1)진주 분말을 나노미터급까지 분쇄한 다음, 진주 분말에 대하여 부피 기준 5~10배의 탈이온화수를 넣고, 압력 0.5~20MPa와 온도 30~60℃의 작용하에서, 진주 분말에 마이크로 에멀젼화를 진행하는 단계; 2)다음으로 진주 분말 유액에 전기투석을 진행하고, 전기투석압력 30~40V, 유속 60~80L/h를 선택하고, 농축수 풀에 탈이온화수를 넣고, 담수 풀에 진주 분말 유액을 넣고, 탈이온화수와 진주 분말 유액의 체적비를 1:15~1:2로 하여, 순환칼슘제거를 1~3h동안

진주로부터 진주 추출물을 분리 제조하는 방법으로서: 1)진주 분말을 나노미터급까지 분쇄한 다음, 진주 분말에 대하여 부피 기준 5~10배의 탈이온화수를 넣고, 압력 0.5~20MPa와 온도 30~60℃의 작용하에서, 진주 분말에 마이크로 에멀젼화를 진행하는 단계; 2)다음으로 진주 분말 유액에 전기투석을 진행하고, 전기투석압력 30~40V, 유속 60~80L/h를 선택하고, 농축수 풀에 탈이온화수를 넣고, 담수 풀에 진주 분말 유액을 넣고, 탈이온화수와 진주 분말 유액의 체적비를 1:15~1:2로 하여, 순환칼슘제거를 1~3h동안 진행하고, 분리하여 칼슘염을 함유하는 용액과 진주 단백 용액을 획득하는 단계;3) 칼슘염을 함유하는 용액을 획득하여 가용성 식용 칼슘 또는 가용성 식용 칼슘 원료로 하는 단계; 4)획득한 진주 단백 용액에 부피 기준 5~20배의 pH 6.5~7.5인 인산염 완충액을 넣어, 균질화하는 단계; 5)우선 100~120℃, 0.15~0.2MPa환경에서 20~60분간 진주 단백 용액을 포함하는 혼합액을 전처리를 하고, 다음으로 상기 진주 단백 용액을 포함하는 혼합액을 반응로에 넣고, 상기 전체 혼합액 100중량부를 기준으로 0.5~2중량부로 중성 단백질 분해 효소를 넣고, 40~70℃ 온도에서 효소 촉매반응을 4~8시간 동안 진행하여, 반응이 완결된 후 끓는 물에서 5~15min동안 담가 효소를 제거하고, 원심분리하고 상청액을 제거하여 진주 복합 미백인자 용액을 얻는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 진주로부터 진주 추출물의 분리 제조 방법.