초록

본 발명은 여주와 마늘을 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Jis-1(Bacillus amyloliquefaciens Jis-1)로 발효한 추출물을 유효성분으로 하는 혈당강하 또는 당뇨병 개선 및 예방용 건강기능성식품 조성물 및 혈당강하 또는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다. 본 발명의 조성물은 인체에 무해하여, 체중조절효과, 당흡수 향상 및 혈당 조절효과 등 항당뇨 효과를 갖는다.

대표청구항 ▼

여주 분말을 120 ℃의 멸균기에서 20분 동안 멸균한 후, 멸균된 여주 분말 100g을 280mL의 탈이온수(Deionized distiled water, DDW)와 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Jis-1(Bacillus amyloliquefaciens Jis-1)(기탁번호 KCTC 13113BP) 1g으로 이루어진 혼합 용액에 혼합하여, 30 ℃ 인큐베이터(incubator)에서 48시간 또는 96시간 동안 배양하여 여주 발효 추출물이 포함된 여주 발효액에 끓는 탈이온수 280mL을 첨가하고, 99℃에서 2시간동안 교반하여 열수추

여주 분말을 120 ℃의 멸균기에서 20분 동안 멸균한 후, 멸균된 여주 분말 100g을 280mL의 탈이온수(Deionized distiled water, DDW)와 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Jis-1(Bacillus amyloliquefaciens Jis-1)(기탁번호 KCTC 13113BP) 1g으로 이루어진 혼합 용액에 혼합하여, 30 ℃ 인큐베이터(incubator)에서 48시간 또는 96시간 동안 배양하여 여주 발효 추출물이 포함된 여주 발효액에 끓는 탈이온수 280mL을 첨가하고, 99℃에서 2시간동안 교반하여 열수추출한 후, 4000rpm에서 30분간 원심분리 후 상층액(supernatant)을 회수하여 3M 거름종이에 상층액을 여과하고, 수득한 여주 발효 추출액을 30 내지 60 ℃로 유지되는 로터리진공증발기(rotary vaccum evaporator)에 충분한 시간 동안 증발농축하고 4 ℃에서 보관한 여주 발효 추출물; 및껍질 벗긴 마늘 구근을 끓는 물에 7분 동안 데쳐 알리나아제(allinase)를 불활성화시킨 후 -20℃로 동결 건조된 마늘 분말 20 g에 증류수 180 ㎖에 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Jis-1(기탁번호 KCTC 13113BP)를 1.0 x 105 CFU/㎖로 접종하여 10일 동안 25℃에서 발효를 진행한 마늘 발효 추출물;이 혼합되어 구성되는 것을 특징으로 하는 혈당강하 또는 당뇨병 개선 또는 예방용 건강기능성식품 조성물