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연합인증

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과메기 산패 억제용 조성물 또는 이를 이용하여 과메기를 제조하는 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23B-004/20
  • A23L-017/00
  • A23L-003/3472
출원번호 10-2017-0061706 (2017-05-18)
공개번호 10-2018-0127576 (2018-11-29)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170061706
발명자 / 주소
  • 신재호 / 대구광역시 북구 침산로**길 ** ***동 ***호 (침산동,침산동코오롱하늘채)
  • 박창언 / 대구광역시 수성구 파동로**길 *-* (파동)
  • 조형우 / 경상북도 상주시 모서면 백화로 ***-** (득수리)
  • 김도영 / 경상북도 포항시 남구 대이로 *** ***동 ***호 (이동,이동그린빌(명품))
  • 최보화 / 포항시 남구 연일읍 유강길 **, 유강청구아파트 ***-***
  • 공원호 / 경상북도 포항시 북구 용흥로 *** *동 ***호 (용흥동,신도아파트)
  • 김나리 / 경주시 안강읍 화전길 **-*, ***동 ***호
  • 박슬기 / 포항시 남구 대이로 **번길 **-*, 명가골든빌 ***호
  • 이은주 / 포항시 남구 효행길 **번길 *, F-***호 *층
  • 구연길 / 대구시 수성구 청솔로 **길 **
  • 김영석 / 포항시 남구 새천년대로 *** ***동 ****호(효자웰빙타운 SK뷰)
  • 오은정 / 포항시 남구 지곡로 *** 테크노빌 ****호
  • 이진석 / 포항시 남구 지곡로 ***낙원APT *동 ***호
  • 김문기 / 포항시 남구 효성로 **번길 이조은 ***호
출원인 / 주소
  • 재단법인 포항테크노파크 / 경상북도 포항시 남구 지곡로 *** (지곡동)
대리인 / 주소
  • 특허법인오암; 이성준; 이성렬; 이한욱
심사청구여부 있음 (2017-05-18)
심사진행상태 거절결정(재심사)
법적상태 거절

초록

본 발명은 복분자, 블루베리 및 포도의 혼합 과일 추출물이 함유된 과메기 산패 억제용 조성물 또는 이를 이용하여 과메기를 제조하는 방법에 관한 것이다. 상기 과메기 산패 억제용 조성물의 처리로 인해 맛과 향이 개선되면서도 기호도가 높은 과메기의 제조가 가능할 뿐만 아니라 신선도 증강으로 인해 과메기의 보관 및 유통관리가 용이하다.

대표청구항

복분자, 블루베리 및 포도의 혼합과일 추출물이 함유된 것을 특징으로 하는 과메기 산패 억제용 조성물.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 베리류 함침 건멸치 및 이의 제조 방법 | 박재훈
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