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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2017-0149572 (2017-11-10) | |
등록번호 | 10-1963046-0000 (2019-03-21) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020170149572 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2017-11-10) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명에서는 삼 전초를 이용하고 특정조건의 고온숙성을 거치도록 제조하여, 생리활성이 우수한 진세노사이드 컴파운드 케이, 클로르제닉산 및 쿼르세틴이 현저히 증진된 가공삼 조성물, 및 그 제조방법이 개시된다. 본 발명에 따른 가공삼은 진세노사이드 컴파운드 케이, 클로르제닉산, 쿼르세틴의 함량이 현저히 증진되어 있고, 더불어 우수한 알파-글루코시다제 저해활성과 췌장 리파제 저해활성도 가져서 항산화 활성, 항당뇨 활성 및 항비만 활성이 증진되어 기능성 식품·의약품의 소재로 사용될 수 있다.
삼 전초를 100℃에서 30~60분간 증숙하고 70~90℃에서 8∼12일간 고온숙성하여 진세노사이드 컴파운드 케이, 클로르제닉산 및 쿼르세틴이 증진된 가공삼으로,상기 삼 전초는 산양삼 전초 또는 새싹삼 전초인 것인 가공삼.
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