초록

본 발명은 물과 알코올의 혼합 용액에 소목을 넣고 산소를 취입하면서 교반시켜 소목에 함유되어 있는 브라질린(brazilin)을 브라질레인(brazilein)으로 산화시키는 단계를 포함하는, 소목으로부터 붉은색 색소인 브라질레인 제조하는 방법에 관한 것으로, 브라질린의 산화 과정과 붉은색 색소인 브라질레인을 추출하는 과정이 동시에 일어나므로, 간단한 공정을 통하여 다량의 균일한 붉은색 천연 색소를 제조할 수 있어서 의류 뿐만 아니라 식품 첨가제 등 다양한 분야에서 유용하게 활용될 것이다.

대표청구항

다음 단계를 포함하는 브라질레인의 제조방법:(a) 건조 소목을 분쇄하는 단계;(b) 반응기에 85%~ 95% 에탄올 수용액과 상기 분쇄한 소목을 교반하여 브라질린을 용출시키고, 1분당 소목의 부피 대비 10 내지 30배의 산소를 취입하여 상기 브라질린을 브라질레인으로 산화시키는 단계; 및(c) 상기 브라질레인을 수득하는 단계.

다음 단계를 포함하는 브라질레인의 제조방법:(a) 건조 소목을 분쇄하는 단계;(b) 반응기에 85%~ 95% 에탄올 수용액과 상기 분쇄한 소목을 교반하여 브라질린을 용출시키고, 1분당 소목의 부피 대비 10 내지 30배의 산소를 취입하여 상기 브라질린을 브라질레인으로 산화시키는 단계; 및(c) 상기 브라질레인을 수득하는 단계.