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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2018-0117610 (2018-10-02) | |
공개번호 | 10-2020-0038030 (2020-04-10) | |
등록번호 | 10-2173820-0000 (2020-10-28) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020180117610 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2018-10-02) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 세척한 쌀을 물에 불리고 불린 쌀을 건조하여 50~100메쉬로 분쇄하는 1차 공정과, 세척한 다른 쌀을 건조하여 엷은 갈색으로 변하기까지 볶아서 15~20메쉬의 굵기로 분쇄하는 2차 공정과, 상기 1차 공정의 쌀 분말 75중량%와 2차 공정의 볶은 쌀 25중량%를 혼합한 혼합물을 고온으로 찌는 3차 공정과, 상기 찐 혼합물을 압축하여 떡을 뽑는 4차 공정과, 상기 4차 공정으로 구성되는 떡이 풀어지는 것과 볶은 쌀이 풀어지는 것을 방지하기 위해 떡을 급냉하는 5차 과정과, 상기 급냉한 떡을 고온으로 굽는 과정을 통하여 떡
쌀을 세척하는 과정과, 세척한 쌀을 물에 함침하는 과정과, 함침한 쌀을 분리하여 건조하는 과정과, 건조한 쌀을 50~100메쉬의 굵기로 분쇄하는 과정으로 구성되는 1차 공정과, 쌀을 세척하는 과정과, 세척하고 건조한 쌀을 볶는 과정과, 볶은 쌀을 15~20메쉬의 굵기로 분쇄하는 과정으로 구성되는 2차 공정과, 상기 1차 공정의 쌀 분말 75중량%와 2차 공정의 볶은 쌀 25중량%를 혼합한 혼합물을 고온으로 찌는 3차 공정과, 상기 찐 혼합물을 압축하여 원형 또는 여러 모양으로 떡을 성형하는 4차 공정과, 상기 4차 공정으로 구성되는
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