초록 ▼

본 발명은 건강식품용 환 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 인삼재료, 버섯재료 및 폴리페놀 함유 식물재료를 각각 건조 및 분쇄하여 인삼재료 분말, 버섯재료 분말 및 폴리페놀 함유 식물재료 분말을 준비하는 단계, 상기 인삼재료 분말, 상기 버섯재료 분말 및 상기 폴리페놀 함유 식물재료 분말에 정제수 및 향나무 추출물을 첨가하고 교반하여 반죽 형태의 제1 혼합물을 제조하는 단계, 상기 제1 혼합물을 1차 저온 숙성하는 단계, 상기 1차 저온 숙성된 제1 혼합물에 정제수, 전분, 프로폴리스 및 녹차추출물을 첨가하고 교반하여 제2 혼합물을

본 발명은 건강식품용 환 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 인삼재료, 버섯재료 및 폴리페놀 함유 식물재료를 각각 건조 및 분쇄하여 인삼재료 분말, 버섯재료 분말 및 폴리페놀 함유 식물재료 분말을 준비하는 단계, 상기 인삼재료 분말, 상기 버섯재료 분말 및 상기 폴리페놀 함유 식물재료 분말에 정제수 및 향나무 추출물을 첨가하고 교반하여 반죽 형태의 제1 혼합물을 제조하는 단계, 상기 제1 혼합물을 1차 저온 숙성하는 단계, 상기 1차 저온 숙성된 제1 혼합물에 정제수, 전분, 프로폴리스 및 녹차추출물을 첨가하고 교반하여 제2 혼합물을 제조하는 단계, 상기 제2 혼합물을 2차 저온 숙성하는 단계; 상기 2차 저온 숙성된 제2 혼합물을 성형하여 환을 제조하는 단계 및 상기 환의 표면에 감미료 및 방습 물질을 포함하는 코팅액을 도포하여 코팅층을 형성하는 단계를 포함하는 건강식품용 환의 제조 방법을 제공한다.

대표청구항 ▼

홍삼을 포함하는 인삼재료, 꽃송이버섯 및 상황버섯을 포함하는 버섯재료, 및 모링가, 도토리 및 선인장을 포함하는 폴리페놀 함유 식물재료를 각각 건조 및 분쇄하여 홍삼 분말을 포함하는 인삼재료 분말, 꽃송이 버섯 분말과 상황버섯 분말을 포함하는 버섯재료 분말, 및 모링가 분말, 도토리 분말 및 선인장 분말을 포함하는 폴리페놀 함유 식물재료 분말을 준비하는 단계; 상기 홍삼 분말을 포함하는 인삼재료 분말 100 중량부당, 상기 꽃송이 버섯 분말과 상기 상황버섯 분말이 1:0.4~0.8의 중량비로 포함된 버섯재료 분말 20 내지 40 중

홍삼을 포함하는 인삼재료, 꽃송이버섯 및 상황버섯을 포함하는 버섯재료, 및 모링가, 도토리 및 선인장을 포함하는 폴리페놀 함유 식물재료를 각각 건조 및 분쇄하여 홍삼 분말을 포함하는 인삼재료 분말, 꽃송이 버섯 분말과 상황버섯 분말을 포함하는 버섯재료 분말, 및 모링가 분말, 도토리 분말 및 선인장 분말을 포함하는 폴리페놀 함유 식물재료 분말을 준비하는 단계; 상기 홍삼 분말을 포함하는 인삼재료 분말 100 중량부당, 상기 꽃송이 버섯 분말과 상기 상황버섯 분말이 1:0.4~0.8의 중량비로 포함된 버섯재료 분말 20 내지 40 중량부, 및 상기 모링가 분말, 상기 도토리 분말 및 상기 선인장 분말이 1:0.2~0.5:0.8~1의 중량비로 포함된 폴리페놀 함유 식물재료 분말 20 내지 40 중량부를 혼합하고, 정제수 40 내지 60 중량부 및 향나무 추출물 5 내지 10 중량부를 첨가하고 교반하여 반죽 형태의 제1 혼합물을 제조하는 단계;상기 제1 혼합물을 10 내지 20℃에서 적어도 3일 동안 1차 저온 숙성하는 단계;상기 1차 저온 숙성된 제1 혼합물 100 중량부당 정제수 40 내지 60 중량부, 전분 10 내지 20 중량부, 프로폴리스 1 내지 5 중량부 및 녹차추출물 1 내지 5 중량부를 첨가하고 교반하여 제2 혼합물을 제조하는 단계;상기 제2 혼합물을 15 내지 20℃의 온도에서 3 내지 5일 동안 2차 저온 숙성하는 단계; 상기 2차 저온 숙성된 제2 혼합물을 성형하여 환을 제조하는 단계; 및상기 환의 표면에 스테비아 추출물 및 팜유가 1:0.5의 중량비로 포함된 코팅액을 도포하여 코팅층을 형성하는 단계를 포함하는 건강식품용 환의 제조 방법.