정도연
/ 전라북도 전주시 완산구 평화로 **, ***동 ****호(평화동*가, 호반리젠시빌아파트)
출원인 / 주소
재단법인 발효미생물산업진흥원 / 전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 **-**
대리인 / 주소
최규환
심사청구여부
있음 (2019-03-18)
심사진행상태
등록결정(일반)
법적상태
등록
초록
본 발명은 내산성, 내담즙성, 효소 분비능, 커드 생성능, γ-용혈 활성, 항생제 내성, 항노화 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성 및 장 부착능이 있고, 바이오제닉 아민, 유해대사산물 및 유해효소를 생성하지 않는 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) SRCM103306 균주에 관한 것으로, 본 발명의 락토바실러스 브레비스 SRCM103306 균주는 정장제, 장류 제조를 위한 스타터 균주 및 항균용 조성물 등의 관련 산업 분야에 매우 유용하게 이용될 수 있다.
대표청구항▼
내산성, 내담즙성, 효소 분비능, 커드(curd) 생성능, γ-용혈 활성, 항생제 내성, pmk-1 유전자 발현 증가 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성 및 장 부착능이 있고, 바이오제닉 아민, 유해대사산물 및 유해효소를 생성하지 않는, 기탁번호가 KCCM12445P인 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) SRCM103306 균주로서,상기 효소는 알카라인 포스파타아제(Alkaline phosphatase), 루신 아릴아미다아제(leucin arylamidase), 발린 아릴아미다아제(valine arymida
내산성, 내담즙성, 효소 분비능, 커드(curd) 생성능, γ-용혈 활성, 항생제 내성, pmk-1 유전자 발현 증가 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성 및 장 부착능이 있고, 바이오제닉 아민, 유해대사산물 및 유해효소를 생성하지 않는, 기탁번호가 KCCM12445P인 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) SRCM103306 균주로서,상기 효소는 알카라인 포스파타아제(Alkaline phosphatase), 루신 아릴아미다아제(leucin arylamidase), 발린 아릴아미다아제(valine arymidase), 시스틴 아릴아미다아제(cystine arylamidase), α-키모트립신(α-chymotrypsin), 산성 인산가수분해효소(Acid phosphatase), 나프톨-AS-BI-포스포히드롤라아제(Naphol-AS-BI-phosphohydrolase), α-갈락토시다아제(α-galactosidase), β-갈락토시다아제(β-galactosidase), α-글루코시다아제(α-glucosidase) 및 β-글루코시다아제(β-glucosidase)이며, 상기 항생제는 세프타지딤(ceftazidime), 세푸록심(cefuroxime), 시프로플록사신(ciprofloxacin), 클린다마이신(clindamycin), 카나마이신(kanamycin), 린코마이신(lincomycin), 메티실린(methicillin), 메트로니다졸(metronidazole), 날리딕스산(nalidixic acid), 노르플록사신(norfloxacin), 옥사실린(oxacillin), 페니실린 G(penicillin G), 피페미드산(pipemidic acid), 피페라실린(piperacillin), 스트렙토마이신(streptomycin), 테이코플라닌(teicoplanin), 트리메토프림(trimethoprim), 트리메토프림-설파메톡사졸(trimethoprim-sulfamethoxazole) 및 반코마이신(vancomycin) 이며, 상기 유해 미생물은 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 및 마이크로코커스 루테우스(Micrococcus luteus)이며, 상기 바이오제닉 아민은 히스타민(histamine) 및 티라민(tyramine)이며, 상기 유해대사산물은 인돌(indole) 및 페닐피루브산(Phenylpyruvic acid)이며, 상기 유해효소는 β-글루쿠로니다아제(β-glucuronidase) 및 우레아제(urease)인 것을 특징으로 하는 균주.
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