[특허]곡물의 새싹을 이용한 황칠 식혜 제조방법 및 황칠 식혜를 이용한 황칠 조청 및 황칠엿.

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[한국특허] 곡물의 새싹을 이용한 황칠 식혜 제조방법 및 황칠 식혜를 이용한 황칠 조청 및 황칠엿.
The manufacturing method for Dendropanax morbifera sikhye using grain sprout and Dendropanax morbifera syrup and Dendropanax morbifera taffy using the Dendropanax morbifera sikhye 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-007/25
출원번호	10-2019-0039987 (2019-04-05)
공개번호	10-2020-0117617 (2020-10-14)
등록번호	10-2244294-0000 (2021-04-20)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020190039987
발명자 / 주소	정혜린 / 서울특별시 관악구 관악로 *, *호 (봉천동)
출원인 / 주소	농업회사법인 주식회사 황칠코리아 / 서울특별시 관악구 관악로 *, 호 (봉천동) 주식회사 트리킹팜 / 전라남도 강진군 강진읍 덕남로 * 정혜린 / 전라남도 해남군 북일면 산골안길 *- ()
대리인 / 주소	이재훈
심사청구여부	있음 (2019-04-05)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 발명은 곡물의 새싹을 이용해 황칠 식혜, 황칠 조청 및 황칠 엿을 제조함으로써, 황칠의 쓴맛과 쓴향을 저감시키고, 깊은 풍미를 느낄 수 있는 곡물의 새싹을 이용한 황칠 식혜 제조방법 및 황칠 식혜를 이용한 황칠 조청 및 황칠 엿에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

a) 황칠나무, 발아곡물 및 정제수를 혼합한 혼합물을 가열하여 황칠추출액을 제조하는 단계;b) 상기 황칠추출액에 발아곡물액과 밥을 혼합한 후 당화시켜 당화액을 제조하는 단계;를 포함하되,상기 황칠추출액을 제조하는 단계에서 상기 황칠나무와 발아곡물을 7:3 내지 5:5 중량비로 혼합하고,상기 발아곡물은 곡물이 수분을 함유하도록 침지한 후, 1.0 내지 1.5 cm의 크기로 발아된 곡물을 건조시켜 제조되고,상기 혼합물은 25℃ 내지 40℃에서 1시간 내지 3시간 1차 가열한 후, 60 내지 100℃에서 2차 가열하여 제조되는 것을 특징

이 특허에 인용된 특허 (2)

[한국] 현미식혜의 제조방법 및 현미식혜를 이용한 현미조청, 현미엿 및 현미당 | 이복섭
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[한국] 흑삼식혜 및 그의 제조방법 | 고태훈, 윤일노, 조규태, 김종민, 최경임
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이 특허를 인용한 특허 (1)

[한국] 새싹 보리 식혜의 제조 방법 | 김낙구, 채운자
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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