$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

간장게장을 이용한 필름형 간장소스 및 이의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-027/50
  • A23L-013/00
  • A23L-017/40
  • A23L-017/60
  • A23L-021/25
  • A23L-025/00
  • A23L-027/10
  • A23L-027/14
  • A23L-027/40
  • A23L-029/212
  • A23L-029/30
출원번호 10-2019-0073961 (2019-06-21)
공개번호 10-2020-0145939 (2020-12-31)
DOI http://doi.org/10.8080/1020190073961
발명자 / 주소
  • 홍상필 / 경기도 수원시 영통구 웰빙타운로 **, ****동 ****호(이의동, 광교 호반베르디움)
  • 임상동 / 경기도 오산시 양산로 ***, ***동 ***호(양산동, 오산세마 효성백년가약)
  • 장혜진 / 경기도 성남시 중원구 황송로 **, ***동 ****호(금광동, 래미안금광아파트)
  • 진영욱 / 전라북도 전주시 덕진구 틀못*길 **, ***동 ****호(장동, LH 이노팰리스아파트 *단지)
  • 이명기 / 경기도 용인시 수지구 상현로 **-**, ***동 ***호(상현동, 상현마을 금호베스트빌 *단지)
  • 홍지영 / 전라북도 전주시 완산구 황강서원로 **(효자동*가)
  • 김슬기 / 전북 완주군 이서면 농생명로 ***
출원인 / 주소
  • 한국식품연구원 / 전라북도 완주군 이서면 농생명로 ***
대리인 / 주소
  • 특허법인충현
법적상태 공개

초록

본 발명은 필름형 간장소스 및 이의 제조방법에 관한 것으로 간장베이스, 가소제, 전분, 젤라틴 및 한천을 포함함으로써, 통상 액상형 소스로 사용되던 간장을 실용적으로 적용할 수 있도록 필름 형태로 제조하였다.

대표청구항

간장베이스, 가소제, 전분, 젤라틴 및 한천을 포함하는 것을 특징으로 하는 필름형 간장소스.

발명자의 다른 특허 :

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로