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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2019-0077601 (2019-06-28) | |
공개번호 | 10-2021-0001468 (2021-01-06) | |
등록번호 | 10-2391627-0000 (2022-04-25) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020190077601 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2019-09-11) | |
심사진행상태 | 등록결정(재심사후) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 미강 미네랄 결정체 분말과 제올라이트 분말을 혼합하고 성형한 후에 자연 건조 후에 소성하여 형성되는 친환경 담체를 사용하여 해조류의 원초에서 비소를 제거하도록 하여. 식품가공공정에서 화학약품 및 이물질이 첨가되지 않을 뿐만 아니라, 기존 비소처리기술과 비교해서 설치 및 관리운영이 단순하며, 경제적이면서 친환경·고효율로 비소를 제거할 수 있고, 원초 본래의 특성을 훼손하지 않아 상품가치 저하 우려도 해소할 수 있는 친환경 담체를 이용하여 해조류에 포함된 비소를 제거하도록 하는 해조류 가공방법에 관한 것이다.본 발명의 바람직
(a) 원초를 미강을 미네랄 결정체화한 분말과 제올라이트 분말로 성형소성된 친환경 담체를 구비한 탱크의 물에 불린 후 세척하고 탈수하는 단계;(b) 미강을 미네랄 결정체화한 분말과 제올라이트 분말을 혼합하고 성형한 후에 자연 건조 후에 소성하여 형성되는 친환경 담체(20)가 내부에 구성되는 찜통(10)에 물(11) 및 세척된 원초(12)를 넣고 가열하는 단계;(c) 비소가 제거된 원초(12)를 건조하는 단계;를 포함하여 이루어지고,상기 (a)단계에서 세척수를 60∼80℃로 가열하여 10∼50분 동안 불려 세척하고,상기 (b) 단계에
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