[특허]발효당을 이용한 저열량의 콤부차 제조방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23F-003/16
출원번호	10-2019-0122416 (2019-10-02)
공개번호	10-2020-0038199 (2020-04-10)
등록번호	10-2308755-0000 (2021-09-28)
우선권정보	대한민국(KR) 1020180117294 (2018-10-02)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020190122416
발명자 / 주소	김도만 / 강원도 평창군 대화면 평창대로 ***-, 서울대학교 평창캠퍼스 *동 호 탄한 / 강원도 평창군 대화면 평창대로 **-, 서울대학교 평창캠퍼스 *동 호 채윤기 / 강원도 평창군 평창읍 노성로 *-, 나동 *호 (대원아파트) 진주희 / 경기도 부천시 상동로 (상동, 다정한마을 상동뜨란채아파트) 이스 셉티아나 / 강원도 평창군 대화면 평창대로 *, 서울대학교 평창캠퍼스 기숙사 박병수 / 서울특별시 구로구 고척로 , 한신플러스타운 *동 호 이선민 / 대전광역시 서구 관저북로 , 원앙마을아파트 동 호 장우혁 / 전라북도 군산시 미장안길 * 미장코아루아파트 *동 **호
출원인 / 주소	서울대학교산학협력단 / 서울특별시 관악구 관악로 * (신림동)
대리인 / 주소	특허법인위더피플
심사청구여부	있음 (2019-10-02)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 발명은 발효당을 이용한 저열량의 콤부차 제조방법에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명에 따른 제조방법으로 제조된 콤부차는 콤부차 원료인 천연 추출액의 기능 및 성분은 유지하면서도 시판되는 콤부차에 비해 낮은 열량을 제공하고, 올리고당이 풍부하여 프로바이오틱스로의 특성이 우수함으로써, 기능성 식품으로서 유용하게 사용될 수 있다.

대표청구항

천연 추출액에 발효당 및 콤부차 균주를 첨가하여 배양하는 단계를 포함하는 저열량의 콤부차의 제조방법으로서,상기 발효당은 류코노스톡 시트레움(Leuconostoc citreum), 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) 및 류코노스톡 락티스(Leuconostoc lactis)로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 균주에 의해 발효되는 저열량의 콤부차의 제조방법.

IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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