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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-2019-0155570 (2019-11-28) | |
| 공개번호 | 10-2021-0066384 (2021-06-07) | |
| 등록번호 | 10-2432834-0000 (2022-08-10) | |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020190155570 | |
| 발명자 / 주소 |
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| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2019-11-28) | |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 식품소재용 무궁화 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 무궁화를 식품으로 안전하게 섭취할 수 있는 식품소재용 무궁화 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 무궁화 조성물 제조방법은 무궁화 꽃을 채취하는 단계; 채취된 무궁화 꽃의 꽃술 및 꽃받침을 제거하고 세척하여 무궁화 원료를 형성하는 단계; 상기 무궁화 원료를 -30℃~-50℃의 온도로 급냉하는 단계; 급냉된 상기 무궁화 원료를 진공분위기에서 동결건조하는 단계; 동결건조된 상기 무궁화 원료를 분쇄하여 동결건조 분말을 생성하는 단
꽃의 중심부가 붉은색을 띠는 단심계 무궁화 꽃을 활개된 상태에서 채취하는 단계,상기 채취된 무궁화 꽃의 꽃술 및 꽃받침을 제거하여 세척하고 무궁화 원료를 형성하는 단계, 상기 무궁화 원료를 -30℃ ∼ -50℃의 온도로 활개된 상태에서 채취 후 4시간 이내에 급냉하는 단계,급냉된 상기 무궁화 원료를 진공분위기에서 동결건조하는 단계, 상기 동결건조된 상기 무궁화 원료를 분쇄하여 동결건조 분말을 생성하는 단계 및상기 동결건조 분말을 에탄올 수용액과 혼합하여 20℃ ∼ 50℃에서 저온추출하여 무궁화 추출물을 수득하는 단계를 포함하는 것을
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