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연합인증

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수삼 가수분해 조성물 및 이의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A61K-036/258
  • A23L-029/00
  • A23L-033/00
  • A61K-031/704
출원번호 10-2019-0172089 (2019-12-20)
공개번호 10-2021-0079876 (2021-06-30)
등록번호 10-2333674-0000 (2021-11-26)
DOI http://doi.org/10.8080/1020190172089
발명자 / 주소
  • 김진성 / 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 **
  • 김도연 / 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 **
  • 조윤호 / 대전광역시 대덕구 송촌로 *, ***호 (송촌동, 신미주택)
  • 김세정 / 서울특별시 강동구 성안로 ***, ***동 ***호
  • 김원용 / 대전광역시 중구 모암로 **번길 ** 서미가 ***호
  • 이유진 / 대전광역시 동구 신기로 ***, ***호 (가오동)
  • 이지선 / 충청남도 금산군 금산읍 인삼광장로 **
  • 조상원 / 충청남도 금산군 금산읍 인삼광장로 **
  • 유대석 / 세종특별자치시 대평로 **, ***동 ***호 (대평동, 해들마을*단지)
  • 표미경 / 충청남도 금산군 금산읍 비단로 ***, ***-**** (금산 한진타운 아파트)
  • 차선우 / 경기도 수원시 권선구 호매실로***번길 ** (호매실동, 호매실 금호어울림 에듀포레)
  • 김영수 / 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 **
출원인 / 주소
  • 재단법인 금산인삼약초산업진흥원 / 충청남도 금산군 금산읍 인삼광장로 **
대리인 / 주소
  • 특허법인이룸리온
심사청구여부 있음 (2019-12-20)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 수삼 가수분해 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수율이 우수한 동시에, 수삼에서 미량으로 존재하는 진세노사이드를 현격히 높은 함량으로 포함하는 수삼 가수분해 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항

수삼과 물을 혼합하여 수삼 혼합물을 제조하는 단계; 상기 수삼 혼합물에 알파 아밀라아제를 포함하는 액화효소를 첨가하여 75~95℃의 온도로 1.5~4.5시간 동안 전처리 반응을 시키는 단계; 및상기 전처리된 수삼 혼합물에 비스코자임(Viscozyme) 및 사이토라제 PCL5(Cytolase PCL5)를 1:0.5~1.5의 중량비로 포함하는 효소를 첨가하고 반응시켜서 수삼 효소 가수분해물을 제조하는 단계;를포함하는 수삼 가수분해 조성물 제조방법.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 인삼 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항노화, 주름 예방 및 개선용 조성물 | 서형주, 이현정, 조대연, 김선영
  2. [한국] 진세노사이드의 함량을 증가시키는 인삼의 가공방법 및 그 가공물 | 최석호, 권기록, 유화승, 현단비, 김정윤
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