초록

본 발명은 수용성 프로폴리스에 수용성 식이섬유를 포함하는 식물 분말을 혼합하고 노즐타입의 분무건조방식을 이용하여 수용성 프로폴리스 분말을 제조할 경우, 수용성 프로폴리스의 분말의 제형 안정성이 우수하고, 수용성 프로폴리스의 항산화 및 항균 효과를 증대시킬 수 있다.

대표청구항 ▼

하기 단계를 포함하는 수용성 프로폴리스 분말의 제조방법:(a) 수용성 프로폴리스를 제조하는 단계;(b) 양배추, 양파, 배, 브로콜리, 도라지 및 치커리로 구성된 군에서 선택되는 하나 이상의 수용성 식이섬유를 포함하는 식물을 분말 형태로 분말화하는 단계;(c) 상기 (a) 단계의 수용성 프로폴리스 및 (b) 단계의 식물 분말을 혼합하되, 수용성 프로폴리스 및 식물 분말은 분말화된 수용성 프로폴리스간의 엉김을 막아 분말화된 수용성 프로폴리스 제형의 변형을 억제하면서 프로폴리스에 의한 효과를 발휘하도록 60 내지 90 : 10 내지 4

하기 단계를 포함하는 수용성 프로폴리스 분말의 제조방법:(a) 수용성 프로폴리스를 제조하는 단계;(b) 양배추, 양파, 배, 브로콜리, 도라지 및 치커리로 구성된 군에서 선택되는 하나 이상의 수용성 식이섬유를 포함하는 식물을 분말 형태로 분말화하는 단계;(c) 상기 (a) 단계의 수용성 프로폴리스 및 (b) 단계의 식물 분말을 혼합하되, 수용성 프로폴리스 및 식물 분말은 분말화된 수용성 프로폴리스간의 엉김을 막아 분말화된 수용성 프로폴리스 제형의 변형을 억제하면서 프로폴리스에 의한 효과를 발휘하도록 60 내지 90 : 10 내지 40 중량비로 혼합하는 단계; 및(d) 상기 (c) 단계의 혼합물에 대해 노즐 분무 건조 장치를 이용하여 분무 건조하되, 상기 노즐 분무 건조 장치의 주입구 및 토출구의 온도는 각각 생산성 저하를 막고 유효성분이 파괴되어 효능이 저하됨을 방지하기 위해 180 내지 200℃, 80 내지 110℃이고, 펌프속도는 분말로의 생성이 어려워 생산성이 현저히 저하됨을 방지하기 위해 100 내지 180L/Hr로 처리하여 수용성 프로폴리스 분말을 수득하는 단계.