초록

본 발명은 혈액순환 개선용 식품 조성물에 관한 것으로, 가시오갈피, 삽주 및 엉겅퀴로부터 생약추출물을 누룩배양액으로 발효시켜 수득한 누룩발효액을 유효성분으로 함유하며, 혈액순환의 향상된 효과를 나타내는 기능성 식품 조성물에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

가시오갈피, 삽주 및 엉겅퀴로부터 생약추출물을 누룩배양액으로 발효시켜 수득한 누룩발효액을 유효성분으로 함유하며,상기 생약추출물은 가시오갈피 100 중량부에 대하여 삽주 50 내지 150 중량부 및 엉겅퀴 50 내지 150 중량부를 혼합하여 분쇄한 분쇄물 100 중량부에 대하여 정제수 1,000 내지 2,000 중량부에 투입하여 혼합액을 제조하고, 상기 혼합액을 80 내지 100℃에서 8 내지 10시간 동안 추출하여서 수득되며,상기 누룩배양액은 정제수 100 중량부에 대하여 쌀 또는 전분 50 내지 70 중량부를 100℃의 증기에 2

가시오갈피, 삽주 및 엉겅퀴로부터 생약추출물을 누룩배양액으로 발효시켜 수득한 누룩발효액을 유효성분으로 함유하며,상기 생약추출물은 가시오갈피 100 중량부에 대하여 삽주 50 내지 150 중량부 및 엉겅퀴 50 내지 150 중량부를 혼합하여 분쇄한 분쇄물 100 중량부에 대하여 정제수 1,000 내지 2,000 중량부에 투입하여 혼합액을 제조하고, 상기 혼합액을 80 내지 100℃에서 8 내지 10시간 동안 추출하여서 수득되며,상기 누룩배양액은 정제수 100 중량부에 대하여 쌀 또는 전분 50 내지 70 중량부를 100℃의 증기에 20 내지 30분간 찌고 20 내지 30℃로 식혀 수득된 고두밥 100 중량부에 대하여 누룩 10 내지 20 중량부를 혼합하고, 27 내지 30℃에서 72 내지 96시간 동안 배양하여 수득되며,상기 누룩발효액은 상기 생약추출물 100 중량부에 대하여 상기 누룩배양액 20 내지 40 중량부를 혼합하여 혼합물을 수득하고, 상기 혼합물을 24 내지 30℃에서 6 내지 8일 동안 발효시켜서 수득되며,상기 누룩발효액은 식품 조성물 전체 중량의 2 내지 4 중량%의 범위에서 함유되는 것을 특징으로 하는 혈액순환 개선용 식품 조성물.