초록 ▼

본 발명은 저속으로 회전하는 탱크의 내부에 투입된 천일염에 포함되어 있는 간수를 열풍으로 건조하여 천일염의 소금 결정에 미세한 기공이 형성되게 하여, 생대나무에 포함된 무기질과 아미노산, 당류, 비타민 등의 성분이 고열에 의해 탄화되는 것이 방지되는 온도의 열풍을 탱크에 주입하여 대나무수액을 증기 형태로 분리하여, 상기 건조된 천일염에 반복적으로 대나무수액을 흡착시킨 건조죽염 제조방법 및 그 제조장치에 관한 것이다.이를 위해서 본 발명은, 고정된 교반봉이 장착된 천일염탱크의 내부에 천일염을 투입하여 외부에서 주입되는 열풍과 회전되는

본 발명은 저속으로 회전하는 탱크의 내부에 투입된 천일염에 포함되어 있는 간수를 열풍으로 건조하여 천일염의 소금 결정에 미세한 기공이 형성되게 하여, 생대나무에 포함된 무기질과 아미노산, 당류, 비타민 등의 성분이 고열에 의해 탄화되는 것이 방지되는 온도의 열풍을 탱크에 주입하여 대나무수액을 증기 형태로 분리하여, 상기 건조된 천일염에 반복적으로 대나무수액을 흡착시킨 건조죽염 제조방법 및 그 제조장치에 관한 것이다.이를 위해서 본 발명은, 고정된 교반봉이 장착된 천일염탱크의 내부에 천일염을 투입하여 외부에서 주입되는 열풍과 회전되는 탱크의 교반에 의해 천일염에 포함된 수분의 함유율이 1% 이하가 되도록 건조시켜 수분을 외부로 배출시키는 천일염 건조단계와;상기 천일염탱크와 단일체로 형성되고, 고정된 교반봉이 장착된 대나무칩탱크의 내부에 대나무칩을 투입하여 외부에서 주입되는 열풍과 회전되는 탱크의 교반에 의해 대나무칩에 포함된 증기 형태의 수액을 분리하는 대나무수액 1차 분리단계와;상기 분리된 대나무수액의 증기를 상기 건조된 천일염에 접촉시켜 대나무수액에 포함된 성분을 천일염에 흡착시키는 대나무수액 1차 흡착단계와;상기 대나무수액 분리단계에서 수분이 분리된 건조 대나무칩을 탱크에서 배출시키고, 추가적으로 탱크의 내부에 대나무칩을 투입하여 외부에서 주입되는 열풍으로 대나무칩에 포함된 증기 형태의 수액을 분리하는 대나무수액 2차 분리단계와;상기 2차 분리된 대나무수액의 증기를 상기 1차 흡착된 천일염에 접촉시켜 대나무 수액에 포함된 성분을 추가적으로 흡착시키는 대나무수액 2차 흡착단계와;상기 2차 대나무수액이 분리된 대나무칩을 배출시킨 상태에서 열풍을 주입하여 천일염을 건조시키는 열풍주입단계와;상기 열풍주입으로 천일염의 수분함유율이 1% 이하로 도달된 건조죽염을 수거하는 완료단계로; 이루어진 건조죽염 제조방법에 의해서,탱크와 함께 회전되는 교반봉에 의해 천일염이 교반되고, 열풍에 의해 천일염으로부터 분리된 수분이 주입되는 압력에 의해 외부로 배출되게 이루어진 천일염 탱크부(110)와;탱크와 함께 회전되는 교반봉에 의해 대나무칩이 교반되고, 열풍에 의해 대나무칩으로부터 분리된 증기 형태의 대나무수액을 열풍통기공을 통해 천일염 탱크부로 주입되게 하는 대나무칩 탱크부(120)와;상기 천일염 탱크부의 내부에 삽입되는 복수의 천일염 교반봉이 부착되고, 상기 대나무칩 탱크부의 내부에 삽입되는 복수의 대나무칩 교반봉이 부착된 분리판(130)을; 구비하여,상기 천일염 탱크부(110)와 분리판(130)과 대나무칩 탱크부(120)를 순차적으로 결합하여 단일체의 건조죽염탱크(100)를; 형성하여,상기 건조죽염탱크(100)를 회전시키는 베어링(200)과 풀리(400)가 장착되고, 상기 건조죽염탱크(100)의 내부로 열풍을 주입시키는 열풍주입관(500)이 연결된 것을 특징으로 하는 건조죽염 제조장치를 제공한다.

대표청구항

삭제

삭제