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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2021-0094004 (2021-07-19) | |
공개번호 | 10-2023-0013353 (2023-01-26) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020210094004 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2021-07-19) | |
법적상태 | 공개 |
본 발명은 산패되어 변질된 땅콩에 검출되는 곰팡이에 의해 생성되는 아플라톡신을 제거하는 땅콩에 포함된 아플라톡신 제거 방법에 관한 것으로, 땅콩에 발생한 곰팡이균인 억제 및 제거를 통해 아플라톡신을 제거하는 방법에 있어서, 곰팡이균이 검출되는 땅콩을 소금이 함유된 세척액에 일정시간 수용시켜 세척하는 세척 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
땅콩에 형성된 곰팡이균에 의해 생성되는 아플라톡신을 제거하는 방법에 있어서,곰팡이균이 검출되는 땅콩을 소금이 함유된 세척액에 일정시간 수용시켜 세척하는 세척 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 땅콩에 포함된 아플라톡신 제거 방법.
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