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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2022-0053049 (2022-04-28) | |
공개번호 | 10-2023-0153168 (2023-11-06) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020220053049 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2022-04-28) | |
법적상태 | 공개 |
본 발명은 동애등에 탈지분말에 용매를 투입하여 원료를 준비하는 단계; 상기 원료에 단백질 가수분해효소를 첨가하고 가수분해반응이 일어나도록 가수분해 처리하여 동애등에 단백질을 가수분해하는 단계; 및 상기 가수분해된 동애등에 단백질 가수분해물을 수득하는 단계;를 포함하는 단백질 가수분해효소를 이용한 동애등에 단백질 가수분해물의 제조방법 및 이로부터 제조되는 항산화용 조성물을 개시한다.
동애등에 탈지분말에 용매를 투입하여 원료를 준비하는 단계;상기 원료에 단백질 가수분해효소를 첨가하고 가수분해반응이 일어나도록 가수분해 처리하여 동애등에 단백질을 가수분해하는 단계; 및상기 가수분해된 동애등에 단백질 가수분해물을 수득하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 단백질 가수분해효소를 이용한 동애등에 단백질 가수분해물의 제조방법.
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