[특허]포포나무 열매를 이용한 발효주 및 증류주 제조방법

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포포나무 열매를 이용한 발효주 및 증류주 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	C12H-006/02 C12G-003/005 C12G-003/022 C12G-003/024 C12G-003/026 C12H-001/07 C12H-001/22 C12N-001/14 C12N-001/16
출원번호	10-2022-0100805 (2022-08-11)
공개번호	10-2024-0022302 (2024-02-20)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020220100805
발명자 / 주소	허정원 / 충청남도 태안군 태안읍 근흥로 , 동 **호(장산혜성아파트)
출원인 / 주소	농업회사법인 주식회사 태안발효 / 충청남도 태안군 남면 안면대로 **-
대리인 / 주소	김정목
심사청구여부	있음 (2022-08-11)
법적상태	공개

초록 ▼

본 발명의 실시예에 따른 포포나무 열매를 이용한 발효주의 제조 방법은, a) 쌀을 증자시킨 후 누룩 및 물을 첨가 및 발효하여 밑술을 제조하는 단계, b) 상기 밑술에, 증자시킨 다른 쌀 및 물을 첨가하여 발효하는 1단 담금 술덧을 제조하는 단계, c) 상기 1단 담금 술덧에 포포나무 열매, 당 및 물을 첨가하여 포포나무 열매 혼합물을 제조하는 단계, d) 상기 포포나무 열매 혼합물을 정치한 후 효모를 첨가하여 발효하는 2단 담금 술덧을 제조하는 단계 및 e) 상기 2단 담금 술덧의 지게미를 제거하고 숙성한 후 여과 및 제성하여 포

대표청구항 ▼

a) 쌀을 증자시킨 후 누룩 및 물을 첨가 및 발효하여 밑술을 제조하는 단계;b) 상기 밑술에, 증자시킨 다른 쌀 및 물을 첨가하여 발효하는 1단 담금 술덧을 제조하는 단계;c) 상기 1단 담금 술덧에 포포나무 열매, 당 및 물을 첨가하여 포포나무 열매 혼합물을 제조하는 단계;d) 상기 포포나무 열매 혼합물을 정치한 후 효모를 첨가하여 발효하는 2단 담금 술덧을 제조하는 단계; 및e) 상기 2단 담금 술덧의 지게미를 제거하고 숙성한 후 여과 및 제성하여 포포나무 열매 발효주를 제조하는 단계를 포함하는 포포나무 열매를 이용한 발효주의

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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