[특허]마이크로 초음파 버블 공정이 적용된 효소처리 스테비아 토마토의 제조 방법

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[한국특허] 마이크로 초음파 버블 공정이 적용된 효소처리 스테비아 토마토의 제조 방법
MANUFACTURING METHOD OF ENZYME-TREATED STEVIA TOMATO APPLIED WITH MICRO ULTRASONIC BUBBLE PROCESS 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-003/015 A23L-019/00 A23L-027/30 A23L-003/26 A23L-003/40 A23L-005/30 A23P-020/17
출원번호	10-2023-0003568 (2023-01-10)
등록번호	10-2562237-0000 (2023-07-27)
우선권정보	대한민국(KR) 1020220128436 (2022-10-07)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020230003568
발명자 / 주소	김상훈 / 전라북도 전주시 덕진구 오공로 호반베르디움 동 ***호
출원인 / 주소	농업회사법인 주식회사 윤율 / 전라북도 익산시 왕궁면 푸드폴리스로길 -**
대리인 / 주소	정진석
심사청구여부	있음 (2023-01-10)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 개시에 의하면, 마이크로 초음파 버블 공정이 적용된 효소처리 스테비아 토마토의 제조 방법으로서, 원물 토마토를 선별하는 제1 단계; 선별된 원물 토마토를 초음파 세척하는 제2 단계; 세척된 토마토를 물을 용매로 한 효소처리 스테비아 및 수크랄로스를 포함하는 감미액에 침지시키는 제3 단계; 감미액에 침지된 토마토를 가공하는 제4 단계; 가공된 토마토를 초음파 세척하는 제5 단계; 및 세척된 가공 토마토를 살균 건조하고 포장하는 제6 단계를 포함하는, 효소처리 스테비아 토마토의 제조 방법이 제공될 수 있다.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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