초록

본 발명은 곰보버섯의 재배용 배지 조성물 및 곰보버섯의 재배방법에 관한 것으로서, 본 발명의 배지 조성물을 이용하여 배양할 경우, 자실체 배양이 어려웠던 곰보버섯의 자실체를 배양할 수 있으며, 또한, 본 발명의 배지 조성물을 이용할 경우, 노지재배, 하우스재배 또는 상자재배 등 재배방법에 관계없이 곰보버섯의 생장 효율이 우수하여 곰보버섯을 저비용으로 대량생산이 가능하고, 생산비 절감 효과가 있다.

대표청구항 ▼

톱밥과 미강으로 혼합한 배지에 곰보버섯균을 접종하여 배양하는 단계(단계 1);상기 단계 1의 배양된 곰보버섯균을 곰보버섯 자실체 인공재배용 배지 조성물에 접종하는 단계(단계 2);상기 접종된 곰보버섯균을 20 내지 25℃의 배양온도, 60 내지 70%의 상대습도 조건에서 25 내지 30일간 배양하여 곰보버섯균으로부터 균핵을 형성하는 단계(단계 3); 및상기 형성된 균핵을 상자 재배 및 하우스 재배 중 어느 하나의 버섯 재배 환경 조건의 토양에 접종한 후, 토양 표면에 균사체 생육이 만연하게 되면 영양원을 처리하고, 곰보버섯 자실체를

톱밥과 미강으로 혼합한 배지에 곰보버섯균을 접종하여 배양하는 단계(단계 1);상기 단계 1의 배양된 곰보버섯균을 곰보버섯 자실체 인공재배용 배지 조성물에 접종하는 단계(단계 2);상기 접종된 곰보버섯균을 20 내지 25℃의 배양온도, 60 내지 70%의 상대습도 조건에서 25 내지 30일간 배양하여 곰보버섯균으로부터 균핵을 형성하는 단계(단계 3); 및상기 형성된 균핵을 상자 재배 및 하우스 재배 중 어느 하나의 버섯 재배 환경 조건의 토양에 접종한 후, 토양 표면에 균사체 생육이 만연하게 되면 영양원을 처리하고, 곰보버섯 자실체를 생육하는 단계(단계 4); 를 포함하고,상기 단계 2의 곰보버섯 자실체 인공재배용 배지 조성물은 참나무 발효톱밥 100 중량부 기준, 부엽토 40.85-45.15 중량부, 밀 54.15-59.85 중량부, 생석회 2.85-3.15 중량부, 석고 3.8-4.2 중량부, KH2PO4 0.019-0.21 중량부 및 백설탕 9.5-10.5 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하고,상기 단계 4의 상자 재배의 경우 영양원을 처리하고 10 내지 20℃의 온도, 60 내지 95% 상대습도 및 800 내지 1000ppm 이산화탄소 농도로 조절하여 곰보버섯 자실체를 생육하는 것을 특징으로 하고,상기 단계 4의 하우스 재배의 경우 영양원을 처리하고 5 내지 20℃의 온도 및 80 내지 90% 상대습도로 조절하여 곰보버섯 자실체를 생육하는 것을 특징으로 하며,상기 단계 4의 영양원은 생석회 1.5 중량부 기준, 석고 1.5-2.5 중량부, KH2PO4 0.005-0.015 중량부 및 백설탕 2.5-7.5 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는,곰보버섯 자실체의 재배방법.